コンビニエンスストア大手のセブン-イレブンが、北海道内全店舗でおにぎり、寿司、弁当などに使う米を北海道米に切り替えた。コンビニ業界では初の取り組みだ。北海道米の人気は近年高まっており、コシヒカリやあきたこまちなど本州の人気銘柄に迫る勢いだ。今後ほかのコンビニチェーンが追随するのか、注目が集まっている。上質な「ゆめぴりか」などを使用 北海道米を使用する商品の一例 セブン-イレブン・ジャパンは2012年5月7日から、北海道内のセブン-イレブン全店（4月30日現在847店舗）でおにぎり、寿司、弁...
2012/05/09 11:32
...つつ三幸製菓の「色」を出す工夫を凝らしていると話す。例えば主力商品の「柿の種」は、原料を「もち米百パーセント」として「良品」に仕上げ、他社との差別化を図った。だが原料費は高くなるため、アジアを中心に安価...
2011/11/28 11:20
...も自社開発のオリジナル商品で、小売販売は行わない。ゲームセンターで扱う景品の「常識を打ち破る」ものも登場する。例えば「ミニ餅つき機」。もち米を本体に入れてスイッチを押すだけで本物のお餅が5分で出来上がる。...
2009/12/07 18:19
...状に仕立てた商品で、電子レンジで加熱することでゼリーが温まり、適度なプルプル感を持ったまま食べられる。もち米、押麦、もちきび、もちあわ、大豆の五穀と鶏肉、くこの実入り。145g、42kcalで価格...
2009/11/19 15:08
...43年生まれ百歳の小柴千枝子さん。1日3キロの散歩を日課とし、3度の食事は栄養バランスを考えて自炊。胚芽米、もち米、麦を自己流にブレンドしたものを70年食べ続け、副菜は梅酢につけたしょうがとにんにく...
2011/04/06 17:00
オリジナルお餅を編み出そう！ セガトイズは、家庭で簡単につきたてのおもちを作れる玩具「つきたておもち くるりんもっちー」を2009年9月17日に発売する。炊飯器で炊いたもち米を入れ、ハンドルを回し...
2009/08/20 19:10
米粉加工販売会社「三笠フーズ」（大阪市北区）が工業用に限定された事故米を「食用」に転用していた問題で、同社が販売した事故米を含む中国産もち米約700キロが給食大手「日清医療食品」（東京都千代田区）...
2008/09/12 16:21
...で煮るものとして「サムゲタン（参鶏湯）風鶏肉のウーロン茶煮がある。韓国の滋養鍋「サムゲタン」風の料理で、鶏の胸肉に、もち米と根野菜などを詰めてウーロン茶で煮込んでつくる。ウーロン茶で煮込むことで、コク...
2010/10/26 14:45
...どんぶり」に、新しく"もち"をトッピング。国産もち米100％のコシと粘りのある杵つきもちに、卵、ネギなどを添えた。価格は税別170円。＜モノウォッチ＞
2008/01/08 19:26
...井村屋製菓」の契約農家で栽培した北海道小豆を使用したキットカット。ほんのりとした甘さのおしるこフレーバーのミルクチョコレートに、「もち米パフ」を練りこんで、焼いた餅の風味を表現した。ウエハースには井村屋独自...
2008/10/29 11:41
...（2枚で1組み）を専用の箱に詰め合わせた。濃厚なハーゲンダッツアイスクリームと、最上質の加賀もち米を使用した最中種の香ばしさとの組み合わせが、気軽に楽しめる。贈り物にも最適としている。価格...
2007/05/29 19:41
...て、汗をかけば、翌朝はすっきりしているというわけだ。「中身も、もち米の他に話題のエバー米を入れて作ればカロリーも安心だし、食物繊維やビタミンも豊富にとれちゃうから言うことなしですネ」「鍋に具財を入れて、...
2009/10/05 17:43
...が生チョコと相性が良さそうな一品だ。さらにこんな変わり種も。麻布十番『梅芯庵（ばいしんあん）』が1月29日から発売する「Valentain.C.C.I」（1050円、限定300個）は、もち米で作ったさくさく...
2009/01/28 20:03
...に相当する。そもそも、ふりかけで「赤飯風味」という発想が新しい。赤飯は、本格的に作ろうと思ったら小豆を煮たりもち米を蒸したりと手間のかかるものなのだが、これは白米に「赤飯風味用」のパウダーをただ混ぜる...
2008/10/22 17:32
...を扱っている『日清医療食品』だ。同社の近畿支店が、大阪･堺市の仲介業者『大和商会』から三笠フーズの汚染もち米とは知らず704キロ購入し、近畿2府4県の病院や介護施設、病院内レストラン、保育所など119か所...
2008/09/12 13:28
...という鶏肉をはじめ、もち米・にんにく・ナツメグや松の実、さらに朝鮮人参が入るという栄養、滋養共に満点のメニューです。私綾リィも、「サムゲタン」は韓国料理のお店で何度かいただいたことはありますが、鶏肉...
2009/05/28 17:25
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