＜テレビウォッチ＞シリーズ「放っとけない」はアサリのお話。いまが最盛期のはずの有明海から消えたという。熊本・玉名の干潟を岡安弥生が訪ねた。潮が引いた後は、一面の緑が漁場を覆い尽くす。一見原っぱのようだが、これがアナアオサという海藻だ。 3月頃から広がり始めて、長さ4キロ幅1キロに及ぶ。先週末からのべ979人で除去作業が行われたが、取り除いたあとはアサリの死骸がるいるい。海藻で窒息して全滅状態だ。すぐ北隣の荒尾市では、ホトトギスガイが急増して、一帯がヘドロ化。玉名同様アサリが激滅した。アサリの敵はまだいる...
2009/06/23 12:10
春はアサリやシジミなどの旬だが、家庭で作るといまひとつ香りがたたないし、身が固くなってしまう。「スゴ技Q」コーナーでアサリ汁とシジミ汁がおいしくなるワザに迫った。「きょう（2012年3月6日）...
2012/03/06 12:48
大分県は2008年8月14日、中国産・韓国産のアサリを「豊前海産」「有明産」と偽装して販売していたとして、同県宇佐市の水産物販売「旭水産」にJAS法に基づく改善指示を出した。県によれば、偽装があっ...
2008/08/15 16:37
...ている、『カイマキマン』と呼ばれているアサリの乱獲者たちを直撃した。家族連れに混じって『カイマキマン』はいた。長い柄のついた貝採り専用の道具を持っている。リポーターが「ルール違反ですよね」と声をかけると「...
2008/05/07 12:23
...」は、ポテコ本来のおいしさに、アサリ・イカ・海老など、魚介のうまみを凝縮させ、シンプルに味付けしている。また、通常の「ポテコ」に比べ直径と幅が1.5倍になったことで、さらに歯ごたえある食感になった。...
2009/06/19 17:23
...しているという人気ぶりだ。お楽しみは月2回の「アンチエイジングメニュー」 ポーラ「ＡＡＡメニュー」の「サワラのカラフルソースかけ」（上）と「アサリとタケノコの炊き込みごはん」食堂は入り口で食券を購入するスタイル。...
2012/02/22 13:00
...に、アサリの煮汁、たまねぎ・にんじん・ショウガ・しいたけなどの野菜のうまみをあわせた。具材には、キャベツ・もやしなどの野菜炒めを使用。価格は、450円。＜モノウォッチ＞...
2011/10/26 15:12
...と感嘆の声が上がっている。「しらせ」はシーフード、潜水艦は激辛… 海上自衛隊は「カレー」が大好き？（イメージ写真） たとえば南極観測でおなじみの砕氷船「しらせ」からは、エビやアサリ、イカ...
2012/05/05 14:09
...したのだ。しかも、野菜だけではなかった。肉も50度洗いだと色鮮やかで、旨味も閉じ込める。効果はアサリ、カキ、キノコ、果物から加工品にまで及ぶことがわかった。 要点は3つ。（1）50度洗いをして乾かして冷蔵庫...
2012/03/27 13:29
...の「ぬか」にあたる部分で、食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富な食材だ。また、うまみのあるあっさりとした鶏ベースのスープに、アサリだし、きくらげ、レーズンが入ったジュレ、豆苗のナムル、ズッキーニ、などを色...
2011/07/13 12:14
...とんこつラーメン」も楽しめる。「海鮮塩味」は、ホタテ、アサリ、カツオ、昆布のダシがベースのすっきりとした塩味。賞味期限は、常温保存1年で買い置きにも便利。価格は、いずれも191円（税抜）。＜モノウォッチ＞...
2010/10/28 18:00
...エキスをメーンに、アサリや昆布などのうま味が加わったハチミツ入りのスープ・・・と、内容には十分なこだわりが感じられる。そして、トドメは、後入れの「ねり梅。紀州梅100％使用で、味はさらに引き立つ。＜モノ...
2009/05/20 12:36
...では買い手がつかなかったという。宮崎産カツオ、愛知産アサリ、鹿児島産サバ――。2011年4月6日、都内スーパーの鮮魚売り場には、関東以西の産地の魚介類が目立つ。関東近海産を探すと、千葉産のホウボウがかろうじて...
2011/04/06 19:51
...は落とさず、内容量を工夫することなどで価格を抑えた。売り出すのは、1000円以下の弁当の販売が一切なかった「浅草今半」のすき焼き弁当や、アサリを炊き込んだ深川めしで有名な「太郎」の貝づくし弁当、「イーション...
2008/10/31 12:53
...が「千葉ではアサリもとれます」とまぜっかえしていたのが、この日でいちばん面白かったというお寒い中味なのである。と、突然、小林麻耶がiPadを取り出してニュースを読みはじめた。ネットのニュースを読む...
2010/06/06 12:00
...を支えるスープは、豚のゲンコツ主体の濃厚なスープと、昆布、カツオ節、アサリの魚介スープをブレンドするＷスープ（豚骨魚介）。時間と共に変化する独特のスープが印象的。」としている。＜モノウォッチ＞...
2009/11/12 19:29
アサリ（浅蜊、蛤仔、鯏、学名 ）は、異歯亜綱マルスダレガイ上科 マルスダレガイ科に属する二枚貝の一種。食用として重要な貝の一つである。<br> 広義にはアサリ属に属する二枚貝の総称で、日本でもア......
出典：Wikipedia(アサリ)
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