「次はウナギです」と司会の小倉智昭が目を剥いた。日本人にとっては一大事だ。ウナギの稚魚シラスが3年連続の不漁で、このままだと絶滅するかもしれないと、水産庁はきのう22日（2012年3月）に対策会議を開いた。原因は不明だという。1時間でやっと1匹「白いダイヤだよ」（漁師）シラスが不足すると養殖もできない。数が減ってウナギの蒲焼きの値段も上がっている。東京・目黒の老舗 「にしむら」には「値上げのお知らせとお詫び」と大きな張り紙があった。かつて1700円 だったうな重が、昨年7月に1900円 に値上げし、先月...
2012/03/23 13:23
21日（2011年7月）は土用の丑の日。ところが、今年は鰻丼が値上がりし高値が予想されている。しかし、ウナギは謎が多く、卵からの養殖も行われていない。そもそも、ウナギがどこの海域で産卵...
2011/07/11 12:29
全国のウナギ料理店が、ウナギの仕入れ価格の上昇に頭を悩ませている。養殖に欠かせない稚魚のシラスウナギの不漁が原因だ。ウナギは卵から育てることが難しく、天然のシラスウナギに頼るしかない。近年、研究...
2011/06/17 20:04
...シーフードショー」もこれが話題の中心になった。まず、独立行政法人「水産総合研究センター」が、世界で初めてウナギの完全養殖に成功したと発表した。シラスではなく、卵からの養殖は40年以上も研究されてきたが、不可能...
2010/07/26 14:53
2011/07/11 12:18
ここ数年、人気が低迷していた中国産ウナギの売れ行きが、2009年に入ってから回復してきたという。19日の「土用の丑の日」を前に、各スーパーは安全性をアピールするとともに、品数を増やすなど中国産ウナギ...
2009/07/16 17:41
＜テレビウォッチ＞またも食品偽装である。今度はウナギ。中国産を国産と偽って出荷していたのだ。ウナギ輸入販売業者・魚秀（本社・大阪）の社長は、「ギョーザ事件などで中国産の売り上げが落ち込んでいたので、...
2008/06/26 11:50
台湾産ウナギを「国内産」と表示して販売していたウナギ加工会社「山政」と「マルニうなぎ加工」に対し、静岡県は改善の指示と厳重注意をしたと2007年11月8日に発表した。県の調査では、「山政」...
2007/11/09 15:29
＜テレビウォッチ＞またまた食品偽装、今度はウナギだ。それも、輸入業者と卸業者がぐるになって、口止め料まで出ていたというのだから、もうあいた口がふさがらない。 中国産のウナギを「三河一色産」...
2008/06/26 12:01
「地下水で育てていますから柔らかくておいしい。ビタミンDもたっぷりです」。東国原知事が、宣伝に努めた宮崎県産のウナギに台湾産ウナギを故意に紛れ込ませていた疑惑が浮上している。『スパモニ』は、この「...
2007/09/20 13:16
ウナギが庶民の口に、ますます入らなくなりそうだ。政府は2012年5月7日、国の基準値（1キログラムあたり100ベクレル）を超える放射性セシウムを検出したとして、茨城県霞ヶ浦などの湖沼や那珂川...
2012/05/08 19:53
...のウナギを宮崎産と偽っていたとされる問題だ。県議会では、ところ構わずマスコミに顔を出す知事に批判の声も上がっている。県議会の追及で知事は防戦一方 偽装ウナギやマスコミ出演問題の対応に追われている宮崎...
2007/09/26 20:08
...スタジオで偽装手口のまとめをひとしきり。鳥越が「ちょっと」と制止して「台湾産は質が悪いの？ 健康上問題があるの？ 国産と比べて差があるの？」と質問、原元の答えは「ウナギの稚魚（ジャポニカ種）は国産とDNA...
2007/09/27 13:46
｢あと10日で土用の丑の日です｣と、笠井信輔アナが国産ウナギ激減で横行する産地偽装問題を取り上げた。今年は国産ウナギが高騰しているという。稚魚であるシラスウナギの漁獲量が過去5年間平均の半分以下...
2010/07/16 15:04
画像は上から時計回りに「うなたま丼」、「うな牛」、「うな丼」 ゼンショーが運営する牛丼店「すき家」は、ウナギを使った夏季恒例のメニューを2010年6月8日から販売する。特製タレで焼き上げたウナギ...
2010/06/02 07:35
...ほど多くの種類を水揚げしており、その数は裕に100を超える。中でも、この地域でウナギ（天然・養殖）が有名だが、じつは天然のとらふぐや牡蠣（かき＝養殖）も、舘山寺温泉などを訪れる観光客らの舌を楽しま...
2012/01/23 14:54
ウナギ（鰻、うなぎ）は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica （英名：）を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する......
出典：Wikipedia(ウナギ)
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