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...ていく猫。マラソンランナー向けの特殊な栄養摂取法「カーボ・ローディング」を試しているという。約1週間、炭水化物の摂取を制限し、身体の「グリコーゲン」を枯渇させる。そのうえで、大会当日の3日前からは大量...

2010/02/26 16:49

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グリコーゲンとは

グリコーゲン (glycogen) とは、多数のα-D-グルコース(ブドウ糖)分子がグリコシド結合によって重合し、枝分かれの非常に多い構造になった高分子である。動物における貯蔵多糖として知られ、......

出典:Wikipedia(グリコーゲン)

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