銀座産サツマイモはどんな味？ 東京・銀座の商業ビル、マロニエゲート内のレストラン10店舗は、2010年10月22日～31日まで「さつまいもフェア」を実施する。期間中は、各店舗が趣向を凝らしたサツマイモ料理を用意。原料にイモを使ったタイカレー「牛肉と紅あずまのタイ風マサマンカレー」（1600円、ジムトンプソンズテーブル タイランド）や、サツマイモのデザート盛り合わせ「芋三昧」（840円、SOU）などを提供する。材料の一部には、マロニエゲート屋上で栽培したサツマイモの新種「翠王（すいおう）」を使用する。マ...
2010/10/20 18:44
サツマイモはこれからが旬ということで、「スゴ技Ｑ」コーナーで担当の宮下純一（タレント・元水泳選手）が甘いサツマイモの見分け方や自宅での上手な保存方法を取材してきた。店先ではつや、色の濃さとムラ...
2011/11/15 12:24
...サツマイモの植え付けが行われた。自治会が40年以上前に豊沢川河川敷を開墾した「ふれあい農園」には市内の大沢温泉に一時避難している被災者や雇用促進住宅へ入居した被災者など23人が参加。これに自治会員約...
2011/05/20 19:02
...が八戸から新青森まで延伸し、11年3月12日には九州新幹線が博多・鹿児島中央間で全線開業することを記念して企画したもの。青森県産リンゴと、鹿児島県産サツマイモを使ったスイーツをレストラン街「スパイス」...
2011/01/27 19:25
インターネット販売が楽しみだ 九州大学はこのほど、サツマイモ麹で醸造した芋焼酎「いも九」を発売した。同大農学研究院と、オエノングループの福徳長酒類が共同で研究してきた成果を活かして作った。甘く...
2009/10/22 14:46
石見銀山農業協同組合「芋ラガー平左衛門」石見銀山農業協同組合は、サツマイモの甘い風味が楽しめる発泡酒「芋ラガー平左衛門」をこのほど発売した。 商品名は、江戸時代の「享保の大飢饉」のとき、サツマイモ...
2008/02/04 14:04
...）は苗が8本になる。ヤーコンといっても一般に知られていないが、見た目はサツマイモに似ている。生で食べると梨のような歯触りと甘みが楽しめ、加熱するとヤマイモのような食感に変わる。＜モノウォッチ＞...
2012/03/08 11:40
...葉物類や果物類は吸収率が低いものの、根菜類は吸収率が高いことが分かった。白菜・リンゴ低く、高いイモ類ハクサイ0.0074、リンゴ0.0030と葉物類や果物類は吸収率が低いが、サツマイモ0.36、ジャガイモ...
2011/05/30 13:39
...サツマイモの自然な甘さをたんのうできるアイスに仕上げた。バターの甘みやパイ生地の食感と合わせて、ローストされたクルミが味を引き立てる。ドルチェは「デザート」「甘美な」などの意味を持つイタリア語。ドルチェ...
2009/07/08 14:19
...たピーマンがある。男性は｢サトイモ、カブでしょ、サツマイモやカボチャも育ててる｣と無農薬栽培を自慢する。回収したスクラップを売ってコメは買うが、野菜は自家栽培だ。 ホームレス生活5年という別...
2011/01/12 15:23
...が『西日本道路』に移転されたことから。保育園側は、大阪府の代執行について大阪地裁に執行停止の申し立てを行う一方、6月には菜園で19年間続けてきたというサツマイモの植え付けを行った。しかし、大阪地裁は今（...
2008/10/17 13:21
...している。小型機でサツマイモ8キロを、大型機は１５キロを一度においしく焼き上げることができる。トウモロコシを焼くアタッチメント（別売）もつけられる。大学祭実行委員会やマンション管理組合あたりがイベント用に購入...
2008/01/20 15:31
...にかよう社長秘書の日記・記事一覧農業一筋30年、宮崎の小林秀一さん 一見、豪快そうに見える小林秀一さん。根は繊細なのだずっしりと重い箱を開けると、中からゴロゴロと掘り立ての里芋とサツマイモが顔を出した。それ...
2008/12/11 16:44
...が出てきた。果物などの旬がおかしくなっている話では、山形産で有名なサクランボは、将来的に北海道が主な産地になるのでは、といっていた。ミカンやサツマイモも主産地が北上していくという。魚でも同様の話が出...
2008/10/03 16:00
...一方の「単式蒸留」では、原料のもつオリジナルの香りや味を楽しめ、本格焼酎とも呼ばれる。底堅い人気があるのは、サツマイモを原料に使って「単式蒸留」式で醸造された芋焼酎だ。醸造元によって味わいが異なるのも魅力...
2008/07/02 19:52
...な「トルネードカッター」。じゃがいも、サツマイモ、ニンジンなどをぐるぐると薄切りにするのだが、全体はつながっている。これを串刺しにして揚げると、ポテトチップスの串刺しという感じ。「子どもなんかいいね」...
2009/06/10 12:51
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