博多ラーメン「一風堂」 新ブランドで「チャンポン」市場参入へ
「チャンポン業界」参入を明らかにした河原成美社長博多ラーメンチェーン「一風堂」を展開する力の源カンパニー(福岡市)は2009年3月12日、都内のホテルで記者発表会を開き、新ブランドを立ち上げて「リンガーハット」(長崎市)が先行するチャンポン市場に参入することを明らかにした。河原成美社長は発表会の冒頭、「今後も、新業態としてチャンポンにも事業を拡大していきたい。新しい世代のチャンポンを提案したい」とあいさつ。「最近のラーメン職人は、つけ麺ばかりつくっている。そういう人たちに、一泡吹かせてやりたい」と、「ラ...
2009/03/12 21:05

