「懐石といえば吉兆といわれるほどの名店・・」とHPで自賛している船場吉兆。数々の食品偽装で"暴かれた名店"となった。吉兆といえばとウソの上乗りといわれるほどの名店・・・ スパモニは、名門失墜もなるほどと思わせる社長の言い訳を伝えた。「社長さんは一流の料理人でしょ。それでもこの程度のもんだ、というのがバレてしまいましたね」（山口一臣）一流の料理人は偽装でも一流だった。3万円ほどする「但馬牛こがねみそ漬け」は但馬牛ではなく佐賀県産と鹿児島県産牛だった。「仕入れ担当者のひとりがちょっとステッカーを貼っ...
2007/11/12 10:55
...（いずれも税込31,500円）の牛肉の原産地が、佐賀県及び鹿児島県だった。阪急百貨店はホームページに「お詫びとお知らせ」を掲載した。船場吉兆は、賞味期限切れ商品の販売や、ブロイラーなのに「地鶏」と表示...
2007/11/12 17:43
とうもろこしやブロイラーなどの先物取引を取り扱っている福岡商品取引所(福岡市)が自主再建を断念した問題で、同取引所の「市場特別委員会」が2006年7月24日、都内で会合を開き、関西商品取引所(大阪市...
2006/07/25 15:31
...したが、それでも会社側は主張を変えることはなかった。また、同社がブロイラーを地鶏と表記して販売していたことについては、仕入れ元の鶏肉店に責任転嫁。会見で店名を名指しして「裏切られた」とまで言い放った。...
2007/12/11 19:42
...したが、それでも会社側は主張を変えることはなかった。また、同社がブロイラーを地鶏と表記して販売していたことについては、仕入れ元の鶏肉店に責任転嫁。会見で店名を名指しして「裏切られた」とまで言い放った。...
2007/12/11 19:42
|
