「マツタケ」に関する記事

秋の味覚・野生きのこ異変―福島「全面出荷停止」でマツタケ狩りできない!

秋の味覚・野生きのこ異変―福島「全面出荷停止」でマツタケ狩りできない!

秋の味覚といえば、きのこを忘れるわけにはいかない。だが、今年は異変が起きている。原発被害を受けた福島の産地ではきのこが「摂取・出荷の自粛」となり、マツタケ狩りができなくなるというのだ。取材キャスターの奥平邦彦が現地に入った。原発から70キロ…野生のチチタケから2万8000ベクレル「朝ズバッ!」がまず紹介したのは東京・赤坂のきのこ料理店。ヒラタケやシイタケを入れたきのこ鍋や炊き込みご飯がおいしそうだ。材料は新潟、長野、岐阜などから仕入れているという。「これからはマツタケが本番を迎えます」 一方...

2011/09/15 10:18

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マツタケなど出荷停止 福島の2町に指示

...れた。出荷停止の対象は、マツタケ、チチタケ、ホンシメジなど「菌根菌類」のキノコ。9月3日、棚倉町で採取したチチタケから食品衛生法の暫定基準値(1キロ当たり500ベクレル)の56倍の2万8000ベクレル...

2011/09/07 12:27

マツタケ狩りも禁止を検討 「チチタケから放射能」で

福島県内で採れた野生キノコから高濃度の放射性セシウムが検出されたことを受け、農林水産省は原子力災害対策特別措置法に基づく出荷停止などの措置を検討している。措置が決まれば入山が止められ、マツタケを含む...

2011/09/05 12:58

http://www.j-cast.com/tv/2010/10/15078248.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/tv/images/2010/tv78248_pho01.jpg 松茸神社の「御利益」!?国産マツタケ大豊作

松茸神社の「御利益」!?国産マツタケ大豊作

葉もの野菜の高騰が続くなかで、秋の高級食材「国産マツタケ」が大豊作だ。先週から市場に大量出荷され、値段も例年の半値、香りのよい国産マツタケがようやく庶民の口にも届きそうだ。国産マツタケは高いので例年...

2010/10/15 15:23

にしおかすみこ、親孝行でマツタケ買うも「おいしくないね」

お笑い芸人のにしおかすみこが10月26日(2010年)のブログで、親孝行のためマツタケを買った際のことを書いている。5本で2万円の、マツタケを購入して実家に帰った。5本で2万円だったという。母親に「...

2010/10/29 15:56

http://www.j-cast.com/2010/10/15078352.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/images/2010/news78352_pho01.jpg 国産マツタケ大豊作 東京卸売市場「30年ぶり」の活況

国産マツタケ大豊作 東京卸売市場「30年ぶり」の活況

猛暑の影響で収穫が心配されていた国産「マツタケ」が空前の大豊作だ。2010年10月8日‐14日の東京中央卸売市場には2009年同じ時期の2倍超にあたる4トンが入荷し、卸売業者らは「30年ぶりの活況」...

2010/10/15 19:47

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秋の味覚「マツタケ」猛暑で不作? いやいや「豊作」との強気説も

連日の猛暑と少雨で、秋の味覚「マツタケ」の収穫量が心配されている。毎年9月中旬を過ぎると収穫がはじまるマツタケだが、生育には適度な降水量と地温が19度以下になることが前提だ。2010年の夏は猛暑...

2010/08/31 20:29

マツタケ、中国産は敬遠気味 店頭に並ぶ高い国産

中国産の食べ物を敬遠する動きが、秋の味覚の代表格、マツタケにも及んでいる。百貨店やスーパーマーケットで、比較的値段の安い中国産のマツタケが減っている。東京・築地市場で2008年9月に取引された中国産...

2008/10/24 19:36

http://www.j-cast.com/2006/07/06002038.html trim-50-50 http://jp.jinbn.com/images/2006/rltn06-1077_pho01.jpg テポドンでアウト? 北朝鮮マツタケ

テポドンでアウト? 北朝鮮マツタケ

北朝鮮が日本海に向けて相次いでミサイルを発射、日本政府は2006年7月5日、万景峰号入港禁止など9項目の制裁措置を発動した。仮に貿易がストップした場合、北朝鮮産のマツタケは直撃を受けそうだ。06年...

2006/07/06 19:48

http://www.j-cast.com/2008/10/07028186.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/images/2008/news08-3531_pho01.jpg 中国産マツタケに異変  異常気象で入荷半分、高値

中国産マツタケに異変  異常気象で入荷半分、高値

秋の味覚の代表格である「マツタケ」に異変が起こっている。ここ数年、安価な中国産が流通して価格が下がってきたが、この秋はやや高め。希少価値の高い国内産が高値なのはわからないでもないが、中国産も上がっ...

2008/10/07 19:15

http://www.j-cast.com/2006/09/17002994.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/images/2006/hbtn06-1737_pho01.jpg 北朝鮮産マツタケ 本当に消えたのか

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例年は国内に流通するマツタケの4分の1を占める北朝鮮マツタケ。2006年7月5月に同国が日本海にミサイルを相次いで発射して以来、日朝関係は完全に冷え込んだままだ。そんな中で、今年の「北朝鮮マツタケ」...

2006/09/17 15:47

http://www.j-cast.com/2007/09/26011666.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/images/2007/rltn07-3636_pho01.jpg 輸入マツタケに異変 中国産激減、フィンランド参戦

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秋の味覚の代表格であるマツタケは、庶民にとっては高嶺の花だ。その中でも、中国からの輸入物は比較的手に入りやすいとされてきたはず。だが、中国産食品の安全問題がクローズアップされ、今年は若干風向き...

2007/09/26 18:42

http://www.j-cast.com/tv/2007/09/12011206.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/tv/images/wideshow/wstd07-91860_pho01.gif 急変!マツタケ事情 北欧やメキシコからもやってくる

急変!マツタケ事情 北欧やメキシコからもやってくる

番組はまず高級食材店を取材した。北海道産3本入りマツタケが1箱10万円。 「高すぎて買う人も少ないから儲けにはならないよ」(店員)とある精進料理店が仕入れた。「1人前2万円のコースにして出そ...

2007/09/12 13:16

野生キノコも放射線検査 福島県で実施

福島県は東京電力福島第一原発事故を受けて、野生キノコの放射性物質測定検査を行うと2011年8月3日に発表した。検査は週内から実施する。検査対象は、直売所で販売されるマツタケやマイタケなどの野生キノコ...

2011/08/05 12:39

こりゃ笑える!「ポスト」のセックス特集「女を濡らした傑作タイトル選」

...もっとアジテーターになれ!84歳になる佐藤強さん(84)は、今年は米作りはできなかったが、この時期は山にマツタケをとりに行くのが楽しみだという。「飯舘のマツタケは最高だ。俺は自分で作ったものを食べ...

2011/10/06 17:00

野生キノコの出荷停止 地域・対象を大幅に拡大

...で1キログラムあたり2万8000ベクレル、古殿町で3200ベクレル(国の基準は500ベクレル)が検出され、国・福島県は9月6日、両町に出荷停止などを指示していた。この時点では、規制はチチタケのほか、マツタケ、...

2011/09/16 14:55

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マツタケとは

マツタケ(松茸、Tricholoma matsutake(S.Ito et Imai) Sing.)はキシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節のキノコの一種。養分の少ない比較的乾燥した場所を好......

出典:Wikipedia(マツタケ)

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