ミシュランは「上から目線企画」か 京都・大阪版の地元反応
＜テレビウォッチ＞ミシュラン・ガイド「京都・大阪版」がきのう（10月13日）、京都・建仁寺で発表された。3ツ星は7つ（京都6、大阪1）。大阪で唯一3ツ星を獲得したのは、昨2008年開店したばかりのフランス料理「ハジメ」。大阪では、2つ星や1つ星には、おでん屋さん、串揚げ屋さんも並ぶ。 京都は、3ツ星が「吉兆嵐山本店」など6店、2つ星が13店、 星ひとつをとった中京区の「鰻割烹まえはら」に大村正樹が。「京都ではいつも来るんですが、去年オープンしたばっかりだし、町中ではなく、いつもひっそり、...
2009/10/14 12:45
