冷凍そばとチーズのレシピ 管理栄養士向けサイトで募集
日本冷凍めん協会（東京・江東区）の主催する「そばとチーズを使ったレシピコンテスト」が、リンクアンドコミュニケーション(東京・新宿区)の運営している管理栄養士・栄養士向けwebサイト 「かわるPro」で開催中だ。応募期間は6月26日まで。 チーズそばを売るお店も増えているとか そばとチーズの組み合わせとは意外だが、そば粉はもともと山間部などで栽培されていたし、チーズは山岳地帯で製造されてきたから、共通点は「山」。それだけに、相性は悪くなく、それどころか主食のそばと乳製品のチーズを合わせれば、...
2011/06/11 18:21
