「会席料理」に関する記事

伊豆の高級旅館が提供、野菜・豆腐入り「犬専用」鍋

伊豆の高級旅館が提供、野菜・豆腐入り「犬専用」鍋

人間も食べられる豪華な「ワン好み鍋」 ペット同伴に特化した高級旅館「伊豆修善寺 絆-きずな-」が、料理長手づくりの犬専用鍋料理『ワン好み鍋」を2010年11月1日から提供しており、好評だ。期間は2011年2月末まで。「愛犬にも季節の味わいを」の思いから作られた業界でも類を見ない犬用鍋。コンソメスープに野菜や豆腐がたっぷり入っており、団子は牛・鳥・イワシの3種類から犬の好みで選べる。また、同旅館では犬用の会席料理『三種会席膳』(945円)も用意しており、竹の器には、満月おからバーグや黒米のリゾット風に南...

2010/11/10 11:55

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2009/10/12 18:00

http://www.j-cast.com/mono/2010/03/10061850.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/mono/images/2010/mono61850_pho01.jpg あの人と行きたい 京都「ご清遊の宿 らんざん」で宿泊プラン実施中

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...味わいを、「こだわり旬彩」では、桜鯛をふんだんに用い、四季折々の味が詰まった会席料理をそれぞれたんのうできる。料金は1人1万5750円~1万9950円(休前日は1万8900円~2万3100円)。各プラン...

2010/03/10 15:13

http://www.j-cast.com/2010/09/02074871.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/images/2010/news74871_pho01.jpg ミシュランガイド 神戸・横浜・鎌倉にエリア拡大

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2010/09/02 15:25

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2010/03/12 19:56

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2010/03/12 19:56

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会席料理とは

ここでは日本料理の中にある和食の一分野である会席料理を紹介する。

会席料理(かいせきりょうり)は、和食の料理形式の一である。...

出典:Wikipedia(会席料理)

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