ダイナスティ（名門）の崩壊を野次馬的に見物するのは、けっこう楽しいものだ。ファッションブランドで後継兄弟の骨肉の争いが起きたり、芸能人の息子が覚せい剤で逮捕されたり。 いま日本でもっとも話題の多い料理店「船場吉兆」にしても、これだけニュースになるのは、社長が「あり得ない」と否定していた料亭内料理での産地偽装（佐賀県産牛などを但馬牛としていた）がバレるなどの話の広がりに加え、「創業者は立派でも、やっぱボンボンの２代目、３代目はね…うんうん」的要素が大きいのかもしれない。そうした物語は、じつによく腑...
2007/11/19 12:34
高級料亭吉兆グループの船場吉兆（大阪市）が、牛肉でも偽装表示していることが2007年11月10日にわかった。阪急百貨店などを通じて販売した商品「三田牛すき焼きセット」「三田牛肉味噌漬・明太子セット」...
2007/11/12 17:43
...を認めて謝罪した。「船場吉兆」によると、同社は「吉兆グループ」の1社だが、グループ他社と資本関係はないという。...
2007/10/29 16:51
...死ぬまで頑張りたいと思っています」と答えていた。しかし、わずかばかりの物好きな客を相手に商売が成り立つわけがない。使い回し発覚以降、客離れが急速に進行。収益確保の見通しが立たず、吉兆グループ各社の支援...
2008/05/28 11:54
...死ぬまで頑張りたいと思っています」と答えていた。しかし、わずかばかりの物好きな客を相手に商売が成り立つわけがない。使い回し発覚以降、客離れが急速に進行。収益確保の見通しが立たず、吉兆グループ各社の支援...
2008/05/28 11:54
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