高級和牛をぜいたくに使った 和牛専門店・竹福（大阪市）は2010年12月10日、直営のオンラインショップ（）を開設する。従来から同社サイト（）で行っていた通販サービスを拡充するもので、新たにクレジットカードでの支払いにも対応。高級和牛をぜいたくに使い、上品な味わいに仕上げた「吟選ハンバーグ」を中心に販売する。「吟選ハンバーグ」のラインアップは、ベーシックな「オリジナル」（1枚840円）のほか、さらにグレードの高い牛肉や兵庫・淡路産タマネギを使った「ゴールド」（同1260円）、希少部位やヒレ肉を入れた「...
2010/12/10 11:15
...には和牛の価格が急落。翌日には反発しているものの、消費者に不信感は広がっており、予断を許さない状況だ。連休明けに卸価格一時半値も 和牛の小売価格も下がる可能性が高い（写真はイメージ）...
2011/07/20 19:26
...が行き詰まり、数万人単位での被害が生じようとしている。5～7％の高利回りうたった金融商品営業停止状態に陥ったのは栃木県那須町に本社を置く和牛畜産業「安愚楽牧場」だ。井上貴博アナウンサーは「汚染牛肉が全国的に流通...
2011/08/03 12:29
...している。ここの「オーナー制度」は和牛を出産・飼育するための出資を募り、生まれた子牛を買い取っている。子牛の買い取り価格から諸費用を差し引いたものがオーナーに「金利」として渡される。その「金利」は年...
2011/08/02 18:52
今すぐ食べたい！ 長崎・平戸市で、特産の「平戸和牛」のフェアが2010年7月1日から10年10月31日まで開催される。「平戸和牛」は鎌倉時代末期に書かれた牛の図説書「国牛十図」にも記述があり、一説...
2010/06/30 18:37
...ようになった。日本の料理も楽しみ」と流ちょうな日本語で話し、報道陣を驚かせた。だが、好きな日本食について聞かれて返ってきたのが、「昨日、メンバーと一緒に、ソバと和牛を食べました。おいしかったです。トロのお寿司...
2011/02/21 17:07
ランチメニューの「青葉セット」 東武百貨店池袋店にあるレストラン街の12階に2010年9月17日、牛たんと和牛焼き「青葉」がオープンし、人気を呼んでいる。1枚1枚丁寧に切り分け、職人が鉄板で肉...
2010/09/21 12:01
伊藤ハムは、和牛肉を米国に輸出した。「薩摩黒牛」と「都城和牛」で、2006年5月13日に米国・ロサンゼルスに到着した。ニューヨークのレストラン「MEGU」で客に提供されるほか、ロサンゼルス...
2006/05/17 16:34
農林水産省の「食肉の表示に関する検討会」は2006年12月18日、「和牛」「黒豚」などの表示に関して、国内販売時の表示に関する指針(ガイドライン)の素案をまとめた。素案では、今後「和牛」という表示...
2006/12/19 17:33
和牛オーナー制で運営していた「安愚楽牧場」（栃木県）の経営破綻問題で、東京地裁は2011年11月8日、進行中だった民事再生手続きの廃止を決定した。今後は、破産手続きに移行する見通しとなった。
2011/11/09 17:49
...にはネットで最高級和牛でも取り寄せてみるのもいいだろうが、現物の具合がわからない高価な肉を、いきなり知らない店の通販で買うのは、なかなか冒険的だ。だいいち予算も足りない。それならばと、まずはお値段控えめな高級...
2012/02/06 15:26
東京地裁に民事再生法の適用を申請した安愚楽牧場（栃木県那須町）の和牛オーナーについて、東京電力の広瀬直己常務は2011年8月30日の会見で、個別の賠償請求には応じない考えを明らかにした。同牧場...
2011/09/01 18:40
...えない安さだ」という声が大きい。ここまでの安さは本来、実現可能なのか。「A3クラス和牛のモモ肉なら安くても700円以上」有名チェーンのユッケの価格を見ると、「安楽亭」は1皿750円、「牛繁」は690円、「...
2011/05/10 20:00
...）限定の「黒田庄和牛メンチカツバーガー」は、黒田庄町（兵庫県西脇市）内でじっくりと時間をかけて育てられた黒田庄和牛をメンチカツに仕立てたもの。価格は580円。＜モノウォッチ＞...
2011/01/28 12:04
...の香りを引き立て、特選和牛フィレ肉の重厚感を見事に調和させている。デザートでは、生地に黒トリュフを加えてフワッと焼き上げたスフレが登場。口に入れた瞬間豊かに広がる香りと、すっと溶けてしまうスフレはまさに...
2012/01/20 15:00
...yakinikubijin」あてにメッセージを送付（応募には「＠yakinikubijin」のフォローが必要）。自薦、他薦は問わない。応募者のなかから抽選で5人に「叙々苑」の高級牛肉ギフト「厳選和牛味くらべ」（1万2000円...
2010/12/07 12:30
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