http://www.j-cast.com/mono/2009/11/01052934.html
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寿司、和菓子…「変り種」クリスマスケーキはいかが?
2009/11/01 13:12
http://www.j-cast.com/mono/2011/12/08115464.html
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八ツ橋味のコーヒーで、和を楽しむ
...れている和菓子「八ツ橋」の味を、有機こし餡(あん)と国産和三蜜糖で作るとろり餡のトッピング、そしてやわらかなシナモンの香りで再現。「ミルク珈琲」は、1度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過、抽出して雑味...
2011/12/08 12:35
http://www.j-cast.com/mono/2012/01/25119203.html
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バレンタインデーにこんな「変化球」も?
球状のゴム容器に入った「玉羊羹(ようかん)」でも知られる老舗和菓子店「御菓子師 玉嶋屋」は、2012年2月1日~2月14日までの期間限定で「ハートの羊羹」を日本橋高島屋(東京・中央区)と新宿高島屋(...
2012/01/25 15:54
...だけでなくオタクに理解のある人や抵抗の無い人も応募できる。地元で人気の「島田菓子舗」から和菓子の提供などスイーツバイキングも予定しており、女性も参加しやすい内容となっている。成立したカップルにはシネプレックス幸手(...
2012/04/08 19:50
http://www.j-cast.com/mono/2011/11/28114122.html
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「あんみつ」で迎えるクリスマス
くず餅やあんみつの製造販売を手がける船橋屋は、「クリスマスあんみつ」を2011年12月1日から12月25日まで期間限定販売する。羊かんでつくったツリー 和菓子好きにぴったり 星型...
2011/11/28 18:03
...な2人のシルエットがデザインされているオリジナルの包装紙には、「ひとつだけCHUってしてるんです」と隠れシルエットがあることを説明。ほかにも老舗和菓子店のもなかや、ボトルに入ったカラフルパスタなどを写真とともに...
2012/05/27 14:01
...フェルメールとの対面をいっそう盛り上げる取り組みだという。老舗和菓子の「とらや」、メイクの「シュウ ウエムラ」、音楽レーベルの「ユニバーサルミュージック」など参加企業が明かされているなか、先頭を切ってサービス...
2012/04/30 15:00
http://www.j-cast.com/kaisha/2012/02/14122069.html
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ネット通販にはないお得感! 百貨店のバレンタイン事情
...のトレンドは「和」です。数年前から、有名パティシエや老舗和菓子店による、和とチョコレートの融合が試みられてきましたが、特に多く出品されました(関連記事:バレンタイン、今年のトレンドは「和チョコ」 )。また、...
2012/02/14 13:15
http://www.j-cast.com/mono/2012/01/06118067.html
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「糸で切る」ロールケーキ
...とシートに付いている糸をロールケーキの上で交差させ、下に向かって左右からゆっくりと引き絞るだけで、手間をかけずに切り分けられる。ロールケーキは、繊細なスポンジ生地とやさしいクリームを使用し、1本1本を和菓子...
2012/01/06 18:26