「二股騒動」で時の人となった料理評論家・園山真希絵が、5月11日(2012年)のブログで現在の心境を語っている。本職の料理にからめ、「私の人生は、スクランブルエッグwith納豆~時々青汁~」 と自嘲...
2012/05/13 18:31
http://www.j-cast.com/mono/2008/02/07016448.html
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IHクッキング用のフライパン 貝印
貝印「O.E.Cフライパン」貝印は、IHクッキングの第一人者である料理評論家の脇雅世さんと共同で、IHクッキングヒーター用のフライパン「O.E.Cフライパン」を、2008年3月10日から発売する。...
2008/02/07 16:41
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お気に入りの店、ミシュラン星なし「良かった」
...日本料理、フランス料理各3店と寿司が2店.菊間千乃のルポが、元麻布の「かんだ」、中央区の「小十」と「鮨水谷」とまわったところで、小倉が「ボクの知らない店ばかりですが」と不満そう。料理評論家の山本益博が「...
2007/11/20 12:44
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ミシュランの東京三ツ星を超える料理とは?
ミシュラン東京の掲載グルメ店はここだ!>までやってしまった。なぜこんな騒ぎになるのか。料理評論家・山本益博はいう。「天下の三つ星だと、世界中からお客さんがやって来る。人間国宝みたいなもんかな。いま、日本食...
2007/11/14 12:09
http://www.j-cast.com/tv/2007/07/12009273.html
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「レミーのおいしいレストラン」屋根裏で作るオムレツ、アニメだけど美味しそう
...られる運命。シェフになりたいリングイニと料理を作りたいレミー。二人は密約を交わし、互いに補い合って、名門レストランの復活を目指す。しかし「好事魔多し」で意地悪料理長や厳しすぎる料理評論家、人間たちのネズミ...
2007/07/12 16:49