独特の甘酸っぱい香りで日本の食卓を彩る柑橘類、ユズ。このユズの生産量・日本一なのが高知県なのだそうだが、その東部に馬路村という小さな村があり、村の農協は、さまざまなユズ製品を全国に送り出している。ユズぽん酢の「ゆずの村」は代表的な商品で、ユズの香りが鮮やかなこだわりのぽん酢として、知る人ぞ知る存在になっている。そして村のもうひとつの看板が、ユズとはちみつでつくられた「ゆずドリンク」類だ。「子どもたちに飲ませたい」 いずれもさわやかな飲み心地 さわやかなユズはちみつジュースで暑気払いを試みる...
2011/08/15 18:32
...長期保存ができるのだ。こうしておけば冷蔵庫に1か月置いといても瑞々しいままだという。「リンゴや柿や梨はポリ袋に入れて冷蔵庫で保存。みかんなどの柑橘類は常温の涼しいところ。つまり、北でとれた果実は冷蔵庫...
2011/10/04 14:47
...が少ない部分でも有用成分がたれずにとどまり、毛乳頭細胞の周辺に存在する体内成分「ウイント５ａ」の働きに着目した、バラや柑橘類の花などに含まれる「グローウイントール」がしっかり浸透、ボリュームのある美しい髪...
2009/07/06 16:58
...パティシエ・穐山敏信さんが、身体を温め食物繊維が豊富なゴボウや、肌の調子を整えるビタミン類を豊富に含むアボカド、疲れを癒すといわれるクエン酸やビタミンCを多く含む柑橘類などの素材を生かした「ベジスイーツ」作り...
2010/01/12 12:32
...」のリラックス効果もあり 柑橘類の香りで疲労感の低下も脳には扁桃体という部分があり、ドーパミンやアドレナリンなどのホルモンを分泌し、記憶や感情をコントロールしています。この部分が最も活性化されるのは、...
2011/02/14 11:29
国産柑橘類の果汁を使った「和柑橘黒酢」ミツカンは2007年8月30日、国産のゆずとみかんの果汁を使った黒酢飲料「和柑橘（わかんきつ）黒酢」を発売する。国産玄米100%で仕上げた黒酢に果汁やはちみつ...
2007/07/21 02:00
...ほのかなラベンダーの香りと柑橘類のスウィーティーの香りがする。410mlペットボトルで、希望小売価格は147円（税込）。
2006/08/14 15:14
...れているオレンジジュースのほとんどは、アメリカとブラジルから輸入している。農林水産省によると、2008年のオレンジの濃縮果汁の輸入量は6万2476キロリットルだった。フロリダで大型ハリケーンの被害が続き柑橘類が大幅に減産...
2009/07/07 19:26
...がある柑橘類。橙のほのかな酸味と苦味を生かしつつ、柔らかい甘さのはちみつとたっぷりのビタミンCをブレンドした。 今冬の「Mone」ブランドは、独特のタッチで和紙に描く自作の詩やイラストで有名な画家・ひろはまか...
2007/09/29 17:00
...土）から「沖縄フェア」を開催している。夏気分を盛り上げる「沖縄」関連商品 続々発売注目は県後援の限定商品で、パンやデザート、菓子、ドリンク類。原材料に沖縄産の黒糖や柑橘類のたんかんを使い、「沖縄」...
2006/07/23 01:20
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