なでしこジャパンがきのう5日（2011年9月）、 五輪アジア最終予選で強敵オーストラリアを1-0で破って、勝ち点9でトップを守った。中1日での連戦で、さすがのなでしこもしんどそうな場面が見られたが、勝利には秘密があった。W杯優勝で文科省やっと「日本食予算」きのうも決勝点をあげたFWの川澄奈穂美選手（25）がブログでこう書いている。 「中国へ来てからホテルの食事は毎日ほぼ変わらず。お肉、えび、魚…いんげん、ピーマン、ちんげんさい、プロッコリー…中国には緑色の野菜しかないのか。今回は栄養士さんが...
2011/09/06 12:38
ウォール・ストリート式ダイエットの「戦略」とは 栄養士、ダイエット指導士のヘザー・バウアー氏とキャシー・マシューズ氏の共著『ウォール・ストリート式ダイエット アメリカのビジネスエリートが実践する...
2010/09/28 12:10
三菱商事などが出資する診療所支援・食事改善指導のリンクアンドコミュニケーション（L&C）は2008年1月中旬に栄養士向けポータルサイトを開設する。メタボリック症候群のための食事指導などにあたる「...
2008/01/07 16:05
2011/06/23 15:18
日本冷凍めん協会（東京・江東区）の主催する「そばとチーズを使ったレシピコンテスト」が、リンクアンドコミュニケーション(東京・新宿区)の運営している管理栄養士・栄養士向けwebサイト 「かわるPro」...
2011/06/11 18:21
...は「豆乳仕立てのちゃんぽんうどん」 今回の新製品は、明星独自のスチームノンフライ製法によるうどんと、女性に人気の食材、「豆乳」と「黒酢」を使用した創作メニューで、「学校法人 食糧学院」の栄養士・調理士...
2011/11/28 19:16
...にかかりっきりのようだ。手島優が出演した「楽ごはん」問題では、24日に金田新・NHK放送総局長が定例記者会見で、「今回は（度を）越してしまった。反省している」と述べ、不適切な演出であったことを認めた。栄養士...
2011/11/25 13:40
...は栄養士が監修している。お楽しみのメニュー選びは、アンチエイジングメニューと迷いつつ、鶏ひき肉のそぼろあんに惹かれて全10種のビュッフェをいただくことにした。いわしのゴマ焼きは、甘辛い味付けでごはんが進む。...
2012/04/02 11:45
...ていた。再就職に影響する。明らかに嫌がらせ。「頭を下げて戻ってくると思っているんでしょう」と佐藤さん。★過労で体をこわした栄養士は、給食をつくらないとという義務感でやめられないでいる。代わりがいないのだ。★...
2012/04/27 15:12
...の味が変わります」栄養士の佐藤秀美さんは「生たまねぎで牛肉に漬け込むと、たまねぎの糖分が牛肉の水分を逃げにくくしてくれるので、よりジューシーになります」と解説する。漬け込みは10分以上やっても効果...
2011/12/13 15:20
...てもらうのが狙いだという。ランチ専門で午前11時から午後3時までの営業でセルフサービス。体組成計を備えたカウンセリングルームがあって、 栄養士が無料でアドバイスしてくれる。3月には弁当も始めるという。NS...
2011/11/22 10:01
...ナチュラルローソンでは、レシピ本にも携わった食堂の担当栄養士の荻野菜々子さん監修のもと、今年2月から新作の弁当や惣菜を販売中。売り上げは通常の弁当の約1.3倍と人気商品になっている。第4弾となる今回はミツカンと協力...
2011/11/14 12:23
...は栄養士2人を派遣したが、「その日本食がなかったら恐怖」と川澄奈穂美選手もブログに書いていた。その実態とは？岩清水「油が多くて、お腹を悪くした日もありました」もうひとつが「ピンポンダッシュ」。ホテルの部屋...
2011/09/13 12:16
...404キロカロリー、食塩相当量を1.4～3.6グラムに抑えている。監修は、タニタの社員食堂で担当栄養士を務める荻野菜々子さん。どのメニューも野菜がたっぷり。炒め油などは使わずに、だしや香味野菜、スパイスを利かせる...
2011/02/15 18:13
株式会社ファンデリー一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、豊かな未来社会に貢献するというビジョンのもと、栄養士が直接健康食を宅配するカウンセリングデリバリー、食事通販のミールタイム、外食...
2008/10/10 14:38
...栄養士やトレーナーなどの人的サポートをする「チーム『ニッポン』マルチ・サポート事業」は、前年度の6倍にも膨らんでいる。その一方で、JOCと日本体育協会の補助金がそれぞれ、4％、7％減らされていた。...
2011/07/19 19:53
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