いわきのハマの早春の味といえば、マツモのみそ汁、そして酢みそあえ。今は亡きハマの知人が語るハマの食の1年の始まりだ。 カツオ、サンマ、アンコウその他、季節ごとに展開されるハマの料理の豊かさに、マチの人間は、すべてを口にする機会がなくてもいわきに住む喜びを感じたものだった。 いわき地域学會がいわき市の委託を受けて、平成7（1995）年に『いわき市伝統郷土食調査報告書』をまとめた。それが、食文化の豊穣を思う源になっている。ハマの知人が調査責任者だった。 日曜日（4月1日）夕方、久しぶりに行きつけの魚屋さんを...
2012/04/09 11:16
ヤマサキは、朝のアウトバストリートメント「ラサーナ 海藻 ヘア ミスト」と「ラサーナ 海藻 ヘア ミルク」を、2012年3月21日にリニューアル発売する。芯からしなやかな髪に 「ラサー...
2012/02/26 16:43
話には聞けど、海にもぐって貝や海藻をとる海女を実際に見たり、知り合いだという人はどれくらいいるのだろうか。番組が伝えるところの伊勢新聞記事によれば、三重県の教育委員会が海女の習俗について調査...
2012/03/09 17:41
...補給できるよう調整 グリーンのハートと11種類の素材のイラストが描かれたパッケージ グレープフルーツ・レモン・ゆず・はちみつ・さとうきび・トマト・果糖・食塩・キダチアロエ・海藻・黒ごま...
2012/03/18 15:51
...生産を誇る「うきうき村」から産直リポートした。「産直LIVE」楽しいレポートなのにもったいない「20万羽飼われている鶏の卵は、エサに海藻と木酢液を入れているため、生臭みがなくて、うま味が引き立ちます」...
2012/03/22 13:00
...工場内は湯気で中が見えない。責任者の及川文男さんは「海水を煮詰めて塩を作っているんです。しかし普通の塩ではなく藻塩です」藻塩作りは塩釜に古くから伝わる技で、海水を煮詰めて塩にする前に海藻を通す。藻の成分...
2012/02/09 12:50
...取り上げられたのは、海藻（から）エタノール、発電床（床を歩くときの振動などを利用する）、芋エネルギー（芋を燃やして火力発電の原料にする。芋は栽培が容易である）、メタンハイドレートの四つ。10年後には実用化...
2011/08/18 15:12
...も8月31日まで実施中だ。「NATURAi」（140円・税別）は、さとうきびや海藻、はちみつ、食塩、グレープフルーツなどの素材本来の栄養を摂取でき、味わいや香りを楽しめるイオン補給飲料。＜モノウォッチ＞...
2011/07/28 12:10
...ているという。とんこつスープとパスタのような麺に、オリーブオイルベースのミドリムシオイル・バジルなど5種類の緑色素材をつかうことで、見た目は個性的だが食べやすくなっており、ほのかにミドリムシの海藻のような味がする...
2011/07/22 15:03
女優の白石美帆は、友人の伊東美咲の誕生日祝いと安産祈願を兼ね、レストランで食事した。お任せコース料理で、妊婦に良いと言われている黒豆、海藻、黒糖などの「ブラックフード」が1品1品に取り入れられ...
2010/06/14 17:09
日本海藻食品研究所「溶けないソフトクリーム」 日本海藻食品研究所が開発した「おからペースト」を使用したソフトクリーム、その名も「溶けないソフトクリーム」が話題だ。おからペーストと米粉を配合して作っ...
2009/06/05 17:33
...1月末までの冬季限定で販売している。シャワージェリーは、ミネラルを多く含む海藻を主成分とする、形状がゼリーによく似たボディソープ。今回発売した「スノー シャワージェリー」は、スパークリングワインをオレンジジュース...
2009/11/26 13:08
永谷園は2006年4月10日、海藻とおくらを具に使ったカップスープ「海藻とおくらの酸辣湯(サンラータン)」を発売する。具には『ぬるぬる系素材』の「茎わかめ」「わかめ」「めかぶ」「おくら」や、腹持ち...
2006/04/07 17:15
...ただ、放出量が1万1500トンと量が多い。魚や海藻類に全く影響ないとは言えないので、原子力安全委員会が継続的監視など条件を付けました」みの、今度はコメンテーターの杉尾秀哉（ＴＢＳ解説・専門記者室長）に聞く...
2011/04/05 13:17
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