厚生労働省が、BSE（牛海綿状脳症）感染牛の全頭検査を見直す方針を固め、作業を急いでいる。全頭検査は日本でBSEの感染牛が見つかった2001年秋から始まり、これまで10年も続いてきた。欧米をはじめ世界的には「無駄な対策」として実施されてこなかった。効果への疑問が強い全頭検査を日本ではなぜ続けてきたのか。国が打ち切ったあとも都道府県が独自予算BSEは、牛の脳に異常プリオンがたまって、脳がスポンジ状になってしまう病気だ。厚労省は国内で感染牛が確認された直後から、出荷前のすべての牛をチェックし、感染が確定した...
2012/01/08 10:00
...(牛海綿状脳症)騒動で牛丼用の肉が不足したため、各チェーン店が苦肉の策で導入した。作り方は牛丼と同じで、タレに肉と玉ねぎを入れて煮込む。牛肉の輸入が再開された後も販売は続き、牛丼よりも豚丼が好きだという独自...
2012/03/02 19:15
...と時間が掛けられなくなる「豚めし」(豚丼)は2004年のBSE(牛海綿状脳症)騒動の時に牛丼用の肉が不足したため、大手牛丼チェーン各社が苦肉の策で投入した代用メニュー。タレに肉とタマネギを入れて煮込む牛丼...
2012/01/06 19:03
...では、01年にBSE（牛海綿状脳症）に感染した牛が発見されたことをきっかけに出荷前の「全頭検査」に踏み切ったケースや、09年に新型インフルエンザが上陸した時の機内検疫について取り上げている。BSEの際...
2011/12/31 17:57
輸入再開後の米国産牛肉の第１便が2006年8月7日、成田空港に到着した。米国産牛肉の輸入は、BSE（牛海綿状脳症）の感染の恐れがある脊柱が混入し、06年1月に全面停止して以来、約7カ月ぶり。輸入...
2006/08/07 19:23
ゼーリック米国務副長官は06年1月23日、麻生太郎外相、安倍晋三官房長官と個別に会談し、米国からの輸入牛肉に牛海綿状脳症(BSE)の特定危険部位の背骨が混入していた問題について「明らかにミスだ」...
2006/01/23 20:18
「若いBSE(牛海綿状脳症)感染牛は安全だから輸入して食べよう」。こんな風に受け取れる社説を読売新聞は07年5月11日付紙面で掲載した。他紙の論調はおしなべて読売とは違い、慎重だ。ホントに若い感染牛...
2007/05/11 18:30
... 「DAUM(ダウム)」を舞台に抗議の声が広がった今回の騒動の発端は、2008年4月中旬にまでさかのぼる。米国産牛肉のBSE(牛海綿状脳症)問題を受けて、韓国では生後30か月未満で特定危険部位を除去...
2008/07/02 19:48
...効果である。日本車のブレーキが常々不良だと問題にでもなっているというのか、日本車の輸出検査方法が問題となっているとでもいうのか。 牛海綿状脳症（BSE）問題は健康・安全という面で社会問題となっているが、...
2006/02/02 16:01
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