豆腐の濃厚さで攻める「男前マカロン」
関西在住者がうらやましいよ～！ホテルニューオータニ大阪で2009年7月15日から期間限定販売されているお菓子「男前マカロン」が、そのネーミングの意外さもあって話題を集めている。「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」「男前寄せ豆腐/絹豆腐」など、ユニークな豆腐商品で知られる男前豆腐店（本社：京都府南丹市）と同ホテルとがコラボレーションして企画されたもの。ポイントは、生クリームを使わず、豆腐とホワイトチョコを使用して作った特製生クリーム。きな粉を散りばめた生地（プレーン/抹茶の2種を用意）に求肥（ぎゅうひ）と小豆、...
2009/09/09 15:46
