「白あん」に関する記事

白みそが隠し味のいちご大福

白みそが隠し味のいちご大福

大阪新阪急ホテルは、2012年3月1日~5月31日までの期間限定で、白みそ入りのいちご大福「食べてみそ」を1階ラウンジ「ブリアン」で販売する。見た目もかわいい いい笑顔 生クリームをまぜたなめらかな白あんの隠し味に白みそを加えたものだ。いちご大福に白みその組み合わせは突飛に思えるが、白みそのほのかな塩味により、白あんの甘さといちごの甘酸っぱさが引き立つのだという。「笑顔がこぼれるように」と大福に描いた「笑い顔」もかわいい。価格は3個入り800円。<モノウォッチ>...

2012/03/01 12:17

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アイスを栗あんで包んだ和菓子 ロッテ

ロッテが発売する『和のしずく〈栗あん〉』ロッテは、『和のしずく〈栗あん〉』を2006年10月23日に首都圏以北で発売した。白あんに栗ペーストを練り込んだ栗あん をバニラアイスで包み、さらにくず風...

2006/10/23 19:26

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白あんとは

白餡(しろあん)とは、白いんげん豆または白アズキを茹でたものを潰して、砂糖または蜜で甘い味をつけた白色の漉し餡のこと。お菓子の材料で、おもに饅頭や焼き菓子の中身などに使われる。...

出典:Wikipedia(白餡)

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