http://www.j-cast.com/2011/06/17098832.html
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稚魚不漁でウナギの値段上昇 「中国産」まで高騰の異常事態
全国のウナギ料理店が、ウナギの仕入れ価格の上昇に頭を悩ませている。養殖に欠かせない稚魚のシラスウナギの不漁が原因だ。ウナギは卵から育てることが難しく、天然のシラスウナギに頼るしかない。近年、研究...
2011/06/17 20:04
<昼ワイドウォッチ>シーラカンスの稚魚が泳ぐ姿の撮影に日本の調査隊が成功した。世界初という。福島県いわき市の海洋科学館「アクアマリンふくしま」が2009年11月16日、発表した。インドネシア現地...
2009/11/17 16:30
http://www.j-cast.com/2012/05/03131004.html
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大不漁でうなぎ高値必至 「1人前1万円」もある?
うなぎの稚魚の「シラスうなぎ」が3年連続の不漁で、養殖うなぎの相場が1キロあたり5000円超と平年の2倍超に高騰している。水産庁によると、稚魚を育てる「池入れ量」(輸入分を含む)は2012年4月...
2012/05/03 10:03
http://www.j-cast.com/2010/07/09070545.html
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刺身用「高級サバ」養殖広がる 九州から都内料亭や寿司屋へ
...になったこと。冬場の収入も激減し、模索の結果、サバの養殖を始めることにした。養殖が可能な海域があり、地区内のまき網漁業者から「稚魚」を低価格で安定して確保できるからだ。出荷量は徐々に増え、05年度...
2010/07/09 07:00
http://www.j-cast.com/tv/2010/07/16071212.html
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うなぎ産地偽装 消費者は見破れるか!?
「あと10日で土用の丑の日です」と、笠井信輔アナが国産ウナギ激減で横行する産地偽装問題を取り上げた。今年は国産ウナギが高騰しているという。稚魚であるシラスウナギの漁獲量が過去5年間平均の半分以下...
2010/07/16 15:04