＜インタビュー＞三井農林 紅茶鑑定士・三浦宣安さん 美味い紅茶は自らの手で プロがすすめるツウな技
日本で最も伝統のある紅茶メーカー三井農林から、「J-CASTニュースショップ」で販売するため『手摘み紅茶』を特別に用意してもらった。ダージリン、アッサム、ウバの3種類を揃えた『手摘み紅茶』の生みの親は、紅茶鑑定一筋34年のベテラン、三浦宣安さんだ。今回は、世界中の茶園を熟知する三浦さんに、茶葉の買い付けや家庭での味わい方、おすすめブレンドについて話を聞いた。「大学の講義室」でオークション！？ 『手摘み紅茶』の生みの親、三浦宣安さん Q 紅茶はどんなルートで買い付けをするのか？ 紅茶は現物...
2009/12/07 14:06
