写真は「南部美人」を加えたもの フルネットが発売しているレトルトカレー「純米酒カレー」が好評だ。レトルトカレーの具材に純米酒を加えることで、コクとうま味をだした商品。味わいはほどよい辛さの「中辛」タイプで、純米酒の風味を生かすべくベーシックなビーフカレーに仕上げた。カレーに加える3銘柄の純米酒は、岩手県の「南部美人」純米大吟醸（だいぎんじょう）50、福井県の「梵」（ぼん）純米大吟醸無ろ過生原酒と山口県の「獺祭」（だっさい）純米大吟醸50。純米酒のアルコール分は煮沸して飛ばしてあるので、「純米酒カレー」...
2010/12/07 18:11
...して進めるために加える「加工用助剤」と呼ばれるリン酸などの有機酸や、塩類を使わずに仕上げた一品。同社によれば加工用助剤を一切使用しない純米酒は日本初だといい、すっきりとした無添加ならではの優しい味わい...
2010/03/04 15:42
日本酒好きの間で、「純米酒」を広めることを目的とした投資が注目を集めている。配当金だけを目当てにした一般的な投資とは異なり、好きなものを応援したいという「ファン心理」から成り立っている。「ブック...
2008/11/30 17:43
「コールド大関」サイト 大関（兵庫県・西宮市）は、独自の技術でアルコール度数を低く抑えた日本酒「コールド大関」を2012年3月27日に発売する。全麹（こうじ）仕込みの純米酒を用いた酒質設計で、...
2012/03/12 15:39
...てたどり着く仕込み水「百年水」を使った純米酒がベース。炭酸ガスを加えた清酒の「粋」と「熟」は、それぞれ上質な香りが楽しめる大吟醸酒と、深くまろやかな味わいの長期熟成純米酒を使用。リキュールの「爽」は、すっきり...
2010/12/15 18:02
...セット」と、大吟醸酒と純米酒をそれぞれ1種ずつ135ml入りのビンに詰めた「プチムーン バレンタインセット」の2アイテム。バレンタインにちなんで、ハート型のミニチョコレートも同梱する。価格（税別）は、「...
2011/01/01 20:29
...を上回った。海外でも健康志向が高まる中で、寿司に代表される日本食ブームが続いており、食にマッチする相乗効果として日本酒が飲まれている。米国では富裕層を中心に純米酒などの高級酒が好まれ、またドバイでは1万円弱...
2011/02/20 15:00
...」が手がけ、鬼太郎、目玉おやじ、ねずみ男などおなじみのキャラクター8体と4体の妖怪計12体を、各300体の限定生産する。価格は2100円。「妖怪だるま」は、音楽や純米酒ファンドなどで知ら...
2010/08/30 13:00
...。好評を得たことをふまえ、今回、同シリーズの第2弾として、「すっきりした味わい大吟醸」（日本盛）、「豊かなコク山田錦 特別純米酒」（白鶴）、「華やかなかおり純米酒」（月桂冠）、「キレのある超辛口清酒」...
2007/10/22 02:00
...という形で集められる。もちろん個人でも投資可能だ。手がけるのは、「純米酒ファンド」や「東京ヴェルディファンド」などユニークな個人少額投資ファンドを展開するミュージックセキュリティーズ。1口出資金は3万円（...
2010/03/08 17:19
...されるのは、石井酒蔵が現在発売している純米酒「豊明」の「らき☆すた」ラベル。「豊明」は地元の米を使い地元の酒蔵で製造された地酒で、口当たりのやわらかな淡麗辛口酒だという。ラベルは、「らき☆すた」主要キャラ...
2008/03/25 19:47
...4月13日に開いた「純米酒フェスティバル」の会場で行った一般消費者調査では、酒どころとして知られる新潟県が好感度ナンバーワンに選ばれている。「プロが見ると、そうではないんですよ。そこが一番のポイント...
2008/05/11 12:05
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