民間調査機関の帝国データバンクの大型倒産速報によると、エビフライ、天ぷらなどの冷凍食品を製造販売するエスケー食品（兵庫・神戸市）が2012年5月25日に神戸地裁へ民事再生法の適用を申請し、保全命令を受けた。エスケー食品は1973年4月に設立し、冷凍食品の製造販売業者として200種類もの商品構成で、飲食店など業務用、スーパーなどに販売し、98年12月期には年売上高約64億7200万円を計上していた。その後も堅調に推移していたが、多額の借入金を抱えていたほか、原材料であるエビの価格高騰で仕入れ代金が増加、為...
2012/05/25 18:49
昨年夏（2011年）ころから「塩こうじ」がにわかにブームとなって、食料品店やスーパーなどではほとんど売り切れ状態が続いているという。人気の秘密はなんなのか。「普通の肉を高級肉に変えたり、抜群の味...
2012/02/13 15:00
厚生労働省が2012年6月中にも牛の生レバー（肝臓）提供を法的に禁止する方針を固めたことについて、全国食肉事業協同組合連合会（全肉連）は5月中旬までに、関連団体に協力を呼び掛け禁止の見直しを求める...
2012/05/07 13:21
...」 牛丼「中盛」は、並盛の肉から肉が6割増しになっていて、「ご飯」よりも「おかず」を好む現代の食のスタイルに合わせた牛丼だ。牛丼「大盛」や「メガ」がおなかを「満腹」にするものであるとすると、牛丼「中...
2012/01/07 12:21
...ているドリンクがある。それは市販されている鶏の胸肉から採った『イミダゾールジペプチド』というアミノ酸の化合物ドリンクだ。「これを飲んでハーフマラソンのタイムが2分アップしました」と部員も誇らしげだ。競走部の中野...
2012/04/25 15:10
録画日時：2011/10/07 12:30 「J-CAST THE FRIDAY」第49回放送分。 肉1kgペロリ、78歳・三浦雄一郎氏に年齢詐称疑惑！？ 2年後、3度目のエベレスト...
2011/10/07 12:30
... 主役となるチキンパティーには、鶏肉本来の食感とジューシーさを兼ね備える、鶏モモの一枚肉を使用。これを白ワイン、にんにく、玉ねぎに漬け込み、鶏のうまみを引き出した上で余分な脂分を落としながらオーブン...
2012/02/25 12:05
牛丼チェーン「すき家」のアルバイト男性が、「肉鍋にゲロ吐いてきます」「牛丼に私の胃液が入っているかも」と「ツイッター」で呟いているなどとしてネットが騒然となった。さらに、この後、この男性...
2012/02/18 14:00
イノシシ肉食べたことありますか？ 角味噌醤油（佐賀県武雄市）は、武雄市産のイノシシ肉を使ったレトルトカレー「とっしんカレー」を2010年2月8日に発売した。市内で捕獲したイノシシ肉に、ハーブ...
2010/02/27 18:55
2012/03/26 11:56
...を260グラムから250グラムに減らし、肉などは85グラムから90グラムに増やす。大盛りと特盛りは変えないという。商品ネームは、肉類の消費が増えた生活スタイルから考えたとしている。具材配分を変えるのは、戦後初めて...
2011/05/13 14:50
＜テレビウォッチ＞「いまポークとかビーフはもう古いです！」とプレゼンターのテリー伊藤。本日番組からのご紹介はイノシシ肉のカレー、その名も「とっしんカレー」である。大絶讃「ちょっと食べてみてください」...
2010/02/26 13:21
...にアプリケーション化したもので、牛・豚・鳥から、馬・合鴨（カモ）まで全134部位を収録。正肉・内臓の写真、味・食感・稀少度・別称・値段の目安などの情報を掲載している。価格は700円。＜モノウォッチ＞
2010/11/02 07:45
フタを開けたら圧巻の見た目らしい･･･ 日清食品は「カップヌードル ミートキング」を2010年6月7日に発売する。ビーフ、チキンダイス、ミンチポークに、新開発の大切りカットのダイスミンチが入った肉...
2010/05/29 20:58
2011/06/24 14:53
「マンモスの肉！？ シベリアの塩味」（左）と「マンモス肉！？ 焼肉のタレ味」（右） 東ハトは、スナック菓子「マンモスの肉！？」シリーズを2009年8月3日から発売する。「マンモスの肉！？」シリーズ...
2009/07/17 12:54
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