レシピを60種類に拡充した（写真は、「HT‐F20TWFS」） 日立アプライアンスは、左右のIHヒーターでのアルミ鍋や銅鍋の加熱時にも大火力を実現するダブルオールメタル対応3口IHクッキングヒーターの新製品「HT‐F20TWFS」を含む「HT‐Fシリーズ」全21機種を、2011年12月1日に発売する。新シリーズは、鍋底の温度を設定した目安温度にキープするよう火力を制御することで、卵料理や炒め物、揚げ物などの火加減の難しい調理が簡単にできるとともに、鍋の温度変化にあわせて火力を制御するので省エネにもなる...
2011/11/27 11:02
東日本大震災や東京電力福島第1原発事故の影響で、大規模な節電が避けられない2011年の夏、煮炊き時間をできるだけ抑え、短い時間で調理する「時短メニュー」が注目されている。食品メーカーや食品関連団体...
2011/06/25 09:32
...こうした、コレステロールに対する誤解や認識不足は、じつはコレステロールが含まれていない植物性調理油に「コレステロールが含まれている」と思っている主婦が約6割（60.4％）に達していることからも分かる。(続く)...
2011/04/26 17:00
富士山溶岩石でふっくらジューシーに ゆず屋（大阪市）は「富士山溶岩石」を使用した新メニューを、2011年4月7日に発売する。「富士山溶岩石」は石材の中でも特に遠赤外線放射率が高い調理素材。肉や野菜...
2011/04/09 12:24
世界6か国で発売される「Cucina della Nissin (クッチーナ デラ ニッシン)」日清食品ホールディングスは2009年4月20日、電子レンジで調理するパスタ「Cucina della...
2009/04/24 12:59
ジャガー横田さん・木下博勝さん夫妻も息子の成長にびっくり！ 「9月9日」は、親子で調理する楽しさを再発見する「親子でCOOK（クック）の日」。これを前日に控えた2009年9月8日、「子どもの幸せ...
2009/09/09 18:45
2012/02/04 12:00
内食ブームで調理具にこだわる主婦が増えている。プロ用の製品が並ぶ東京・浅草のかっぱ橋道具街では、家庭でも使えるサイズの鍋やフライパンが主婦に人気だ。お客が前年の1.5倍に増えたという店もある。料理屋...
2009/11/11 19:12
産地偽装問題に続き、有害物質を含んだ米の流通も発覚するなど、「食」に対する関心が高まっている昨今、大ヒットしているのが「調理玩具」。お菓子や料理を簡単に作れる"オモチャ"に、子どもから大人まで夢中...
2008/09/10 18:27
...などで販売を始めている。 クロアは1898年創業で、100年以上の歴史のある企業。ワッフルメーカーのほか、アイロン、電気ケトルなど、主に調理家電を中心に製造している。ステンレス製で機能的なデザインは、見た目...
2008/01/17 19:53
2011/06/30 12:40
＜テレビウォッチ＞山形の料理屋でフグを食べた7人が中毒になり、2人が意識不明の重態になった。調理した店の経営者（65）は調理師の免許もフグ調理の資格もなく、さばいたのは今回が初めてだった、...
2009/01/28 13:19
...レベルの厳しい食品管理で知られるマックだが、今何が起きているのか。週刊現代がマックシェイクなどの問題を指摘 直営店での調理問題を報じた12月10日発売の「週刊現代」の記事マクドナルド直営店での問題を指摘...
2007/12/13 11:16
2011/04/27 14:27
2009/04/10 20:52
パナソニックは、少量の焼き物や揚げ物調理時にエリアを絞って加熱し、電力の無駄を抑えて調理時間を短縮するスチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」から「NE-R3500」を、2012年6月1日に発売する...
2012/05/27 13:39
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