「豚骨」に関する記事

カップめんで豚骨とホタテの濃厚コラボ!

カップめんで豚骨とホタテの濃厚コラボ!

明星食品は、「ラーメン きら星」の店主が創作した、カップめん「明星 きら星 店主創作 濃厚豚骨スープ×ホタテだし」を、2012年3月19日に全国発売する。「ラーメン きら星」の店主が創作 「明星 きら星 店主創作 濃厚豚骨スープ×ホタテだし」 2004年に東京・武蔵境にオープンした「ラーメンきら星」は、3日間炊き込んだ濃厚豚骨スープと自家製の太麺が特徴のラーメン店で、オープンと同時に一躍人気店となり、雑誌社が主催する「ラーメン大賞」で4年連続とんこつ部門の最優秀賞を受賞している。「明星 き...

2012/03/05 11:45

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日清食品は、「日清のぼてどろ 極濃深炊き」を2012年1月10日発売する。口いっぱいにのうまみ 太麺に「どろ系」スープ 「『どろ系』スープ×太麺」をコンセプトにしたブランド「...

2011/11/29 11:49

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...し、スープは、濃厚なベースに、荒々しくも香り高い煮干し削り粉や、煮干し風味の油を入れ、バランスのよい味わいに仕上げた。かやくは、程よく味付けした焼豚に、風味のよいねぎ、食感のよいメンマを加えた。...

2011/12/18 15:00

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タワーレコードのアイドル専門レーベル「T-Palette Records」の九州発・人気アイドルグループ「LinQ」は、1周年記念ライブ LinQ 1st Anniversary「革命!濃すぎ...

2012/02/24 19:41

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東洋水産「二度おいしいらーめん 濃厚→クリーミーカレー」東洋水産は2008年11月17日、マルちゃんブランドからカップ入り即席麺「二度おいしいらーめん 濃厚→クリーミーカレー」を発売する。...

2008/10/09 14:42

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サンヨー食品「サッポロ一番 いろみや まろやか チーズ× らーめん」サンヨー食品は「サッポロ一番 いろみや まろやか チーズ× らーめん」を2008年2月4日から発売する。「豚骨ラーメン」...

2008/01/24 20:34

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...匠 克味」。このお店のウリは、なんと言っても「超ド級濃厚」ラーメン。それもどのくらいの濃厚ぶりかと言えば、石神「時代は群雄割拠、色々な豚骨ラーメンがあるんですけれども、ここ以上に濃厚な豚骨ラーメン...

2009/07/09 16:38

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2012/02/24 15:22

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2011/12/20 19:38

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...されるのは「博多」「久留米」「熊本」「鹿児島」の4つ。「博多」は、うまみ・風味が凝縮された濃厚の白濁スープ、「久留米」は、豚のうまもとの香りを忠実に再現した特濃スープ、「熊本」はマー湯を浮かべ...

2011/02/05 11:44

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...明星 究麺エボリューション 背脂醤油」(246円)をそれぞれ発売した。3月27日~29日には東京国際フォーラム内の「ネオ屋台村」で、この3商品の試食サンプリング会が行われる。麺の食感を追求...

2012/03/26 10:07

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...のような賑やかさで、魚介類と野菜、チャーシューが丼を鮮やかに彩る和えソバだが、具材の一番底には白ごまをまぶした俵型のおむすびが横たわり、その上に一風堂自慢のスープをしっかりと絡めた麺がのる。気になる味...

2012/05/22 15:23

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2011/12/14 19:20

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...は、濃厚魚介ダシとインパクトのある赤みそが融合したみそスープ。別添付のとろみのある「フルーツペースト」は、スープの深みとコクをアップさせる。価格は、248円。<モノウォッチ>...

2011/11/30 12:44

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2010/10/14 18:00

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豚骨とは

豚骨(とんこつ)とは、豚の骨を長時間煮込むことにより、骨髄からでる旨味成分をスープのだしとして使用するもの。多くはスープの名。「豚骨(とんこつ)スープ」のように用いられる。<br> 豚の骨でも、......

出典:Wikipedia(豚骨)

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