「アスタキサンチン」入り辛子明太子
ふくやが発売する「明日のチカラ」辛子明太子を製造・販売している「ふくや」(福岡市)は2009年3月11日、植物由来の色素成分「アスタキサンチン」を配合した明太子「明日のチカラ」を発売する。従来、明太子は合成着色料や発色剤を使用しないと、色が黒ずんだり退色するなどの問題があったが、「アスタキサンチン」の配合で、発色の問題を解消した。価格は135グラム(新発売キャンペーン中は150グラム)入りで735円。<モノウォッチ>...
2009/03/12 11:47
ふくやが発売する「明日のチカラ」辛子明太子を製造・販売している「ふくや」(福岡市)は2009年3月11日、植物由来の色素成分「アスタキサンチン」を配合した明太子「明日のチカラ」を発売する。従来、明太子は合成着色料や発色剤を使用しないと、色が黒ずんだり退色するなどの問題があったが、「アスタキサンチン」の配合で、発色の問題を解消した。価格は135グラム(新発売キャンペーン中は150グラム)入りで735円。<モノウォッチ>...
2009/03/12 11:47
辛子明太子の本場の九州・福岡地区で、製造販売業4社が相次いで倒産、破産を申請した。不景気で単価の高い明太子の売れ行きは頭打ちだ。ここ数年、原材料のスケトウダラの輸入価格が高騰していることも収益を圧迫...
2009/09/26 18:00
福岡の名産「辛子明太子」の原材料について原産地が表記されていないなどのJAS法違反が相次いで見つかったのを受けて、福岡市と業界団体「全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会」は、明太子の製造や表示...
2008/01/29 19:20
福岡県が2012年3月から、同県出身の漫才コンビ、博多華丸・大吉さんが歌うPRソングを特設ウェブサイトに公開している。歌詞には辛子明太子や博多祇園山笠など福岡名物が盛り沢山。九州新幹線鹿児島ルート...
2012/03/08 18:43
...おにぎり 熟成辛子明太子」(168円)が発売される。<モノウォッチ>...
2010/07/22 18:15
...もご当地の名産である、めんたいこの「赤」。北海道の「白い恋人」のようなお菓子ではない。同社はコンニャクをつくる会社なのだ。「赤い恋人」は、秋山社長が名付けた。博多の辛子明太子と生芋コンニャクを丹念に練り上げ...
2010/08/17 10:57
...前)で「ニッポンのうまい!弁当」を1日20食限定で発売する。福島県会津産コシヒカリに、山形産牛肉、愛知県産ウナギ、福岡県産辛子明太子を具に使った特性おむすび3個に、フキとたくあんを付けあわせた。価格...
2007/07/13 18:42
...のくぎ煮、梅干、ひじき、辛子明太子5種類に関して、約2万人からアンケートをとり、具材を決めた。商品化されたのは、「ひじきごはん ひじきと白ゴマのしそ風味」で、米には「新潟コシヒカリ」、海苔には「瀬戸内産」...
2006/08/25 12:51
...ブランド名を聞いただけで、素材や味に期待が持てます。その中でも今回は辛子明太子の老舗「やまや」の直営店を、おかわり! リポーターは、おおつか麗衣と鈴木あきえ。爽やかな柚子が口いっぱいに… 店では明太子のお土産...
2009/03/26 17:18
|