主婦の間で、飲食店の食べ残しの持ち帰りが広がっている。残すのはもったいないし、家で食べれば食費も浮くからだ。持ち帰りに便利な折りたたみ式の容器も登場し、持ち帰りOKのレストランが増えたこともあって、堂々と「折り詰め」できるようになっている。アイシェアが20～40歳代のネットユーザー339人に行ったアンケートによると、飲食店で食べ切れなかった分を持ち帰ったことが「ある」と答えた人は47.2％で、女性では54.7％と半数以上にのぼる。年齢別では30歳代が多く、55.1％だった。 9割が持ち帰りに賛成 ...
2009/12/30 17:00
ネットリサーチのアイシェアが、2009年3月、ネットユーザーに飲食店での食べ残しについて聞いたところ、食べ切れなかった分を持ち帰ったことが「ある」とした人は全体の47.2％で、持ち帰りに「賛成」...
2009/04/14 16:09
＜テレビウォッチ＞食べ残しやコンビニなどの売れ残りで捨てられる、いわゆる「食品ロス」が深刻だ。日本では年間500-900万トンといわれ、これは世界食糧計画（WFP）の援助額、8610万人分...
2009/02/25 13:06
...の言をフリップにして出した。「私が客なら許せない」「手つかずの料理と食べ残しはニュアンスが違う」「ここがポイント」と、2つ目をさした。「ボク、2年くらい料理屋でアルバイトしてたから知ってるんだ」と、手口...
2008/05/08 11:39
...を設置し、食べ残しの少ないおいしい給食づくりに取り組んできた。＜モノウォッチ＞
2012/04/11 15:28
...たり、広告写真と大違いのごみのような食品が並べてあったのだ。TBS系「朝ズバッ！」は購入者の「開けたらひどくて、ゴミって感じだった」「駅弁かなんかの食べ残しみたい」という感想を紹介しながら、「『ゴミ...
2012/01/08 12:00
...ます。その間にデンプンが糖に変わるので甘味が増すんです」銀座のデパ地下の高級焼き芋店は貯蔵庫で2か月保存してから使っている。家庭なら保存場所は流し台の下が最適だという。 また、食べ残した焼き芋はラップ...
2011/11/15 12:24
...の声で収録が終了すると、間髪入れずに収録中に食べ残した料理を嵐ががっつく。テレビ局では弁当、家でもコンビニ弁当の毎日だもの、プロが作った絶品料理が熱々で目の前にあれば、夢中でパクつくのも納得。がっつき度...
2011/09/26 17:09
...たみのだが、実際の購入者のうらみは骨髄に入ってる様子で、「開けたらひどくて、ゴミって感じだった」（購入者1）、「駅弁かなんかの食べ残しみたい」（購入者2）といった感想を主として、量や盛りつけ、品質や配送日...
2011/01/05 15:14
...」が検出されたのは初めて。 2008年2月12日に健康被害の相談があり、県立総合技術研究所保健環境センターの検査で、食べ残しから0.64ppm、同一賞味期限の未開封品から0.55ppmの「メタミドホス...
2008/02/20 15:23
牛肉産地偽装や客の食べ残した料理の使い回しが発覚して経営が悪化し再建途中だった「船場吉兆」(大阪市）が廃業することになった。今日(5月28日)13時に記者会見する。 『スパモニ』...
2008/05/28 11:54
...の謝罪会見で、説明中の長男のワキから小声で手取り足取り対応を指示した様子が「操り人形使いのようだ」などと話題を集めていた。5月8日の通信簿記事は、「～『手つかず料理と食べ残しは違う』」（スッキリ）、「『...
2008/05/10 09:07
...」と判断した場合に限り行われたのであって、それを「食べ残し」と言われるのは、ニュアンスが違うのだそうである。 「手つかず」と「食べ残し」でどれだけの違いがあるのかはともかく、女将の心配...
2008/05/08 12:33
...を見極めて真似てもらいたい。それと、ギャル全体が区別できるような人間になってもらいたい。食べ残しを片付けずそのままテーブルに置きっぱなしにする様な連中。それは自宅でやれと思う。場所場所でルールがあって、それ...
2009/04/17 18:26
...ありません」。あげくパック詰めの牛肉を見せて「これを見たらお客さんは買うでしょう」。本物と見分けがつかないくらい、ちゃんとした肉と言いたかったらしい。このほか、客の食べ残しを使い回ししていた船場吉兆の囁き女将...
2008/07/11 13:10
...している畑らしいのだが、2本1組にした古タイヤが何組かあり、土を入れた上に玉ねぎや長ネギが……下から草、枯れ葉、コケの順に敷き詰め、土壌改良し、食べ残しの野菜をそのまま置いて「栽培」しているのだという。片隅...
2009/01/19 12:24
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