食品の偽装表示なんてもう驚かなくなったが、これには驚いた。小売りや製造業者が、仕入れたものの表示が正しいかどうかを、独自に調べはじめているという。それもDNA鑑定だと。とうとうそこまできたのかーー まず、食品に関する内部告発が急増しているという。農水省の「食品表示110番」。これまではだいたい月に100件くらいだったのが、ミートホープ事件のあとの6月には252件、赤福だなんだかんだと続いた10月には、697件になった。 「特捜エクスプレス」というコーナーは、ときどき面白いことをやる。今回は、消費...
2007/11/08 13:08
辛子めんたいこのメーカーなどでつくる全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会（福岡市）は、メーカーや流通業者などを対象にした表示や衛生管理に関する検定試験を始める。2010年3月1日に発表した。食品表示...
2010/03/02 19:06
旅行前にチェックしておくといいかも食品表示などのコンサルティングを行うラベルバンクは、2008年7月２５日に海外旅行者を対象としたサイト「らくらく多言語アレルギーチェッカー」をオープン、好評を得...
2008/08/29 12:31
...課長あに面会したい」結果は推して知るべし。「所長不在」などの理由で追い返された。元幹部が農水省管轄の同所にミート社の悪行を文書「食品表示１10番」にまとめて告発したのは1年3か月前のことだ。役所は一応...
2007/06/26 11:38
...課長あに面会したい」結果は推して知るべし。「所長不在」などの理由で追い返された。元幹部が農水省管轄の同所にミート社の悪行を文書「食品表示１10番」にまとめて告発したのは1年3か月前のことだ。役所は一応...
2007/06/26 11:38
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