「鰹節」に関する記事

本鰹の鰹節を加えた本格鍋焼きうどん キンレイ

本鰹の鰹節を加えた本格鍋焼きうどん キンレイ

キンレイが発売する冷凍麺「鍋焼うどん」キンレイは、コンロの火にかけるだけで簡単にできるアルミ容器入り冷凍麺の「鍋焼うどん」を2006年8月21日から全国のコンビニエンスストアで発売する。標準価格は税込みで399円。新商品は「だしのおいしさ」にこだわり、本鰹の鰹節を加え、昆布は水から浸漬するなど、より本格的な鍋焼うどんに仕上げたとしている。...

2006/08/16 18:48

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焼津産鰹節と北海道産昆布の「味わいつゆ」 盛田

1リットル入りの「味わいつゆ」盛田(名古屋市)は2007年7月19日から、3倍濃縮つゆ「味わいつゆ」を発売する。焼津産鰹節と北海道産昆布、本醸造しょうゆを使ったのが特徴という。ペットボトル入りで、...

2007/07/10 20:13

http://www.j-cast.com/mono/2011/12/30117427.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/mono/images/2011/mono117427_pho01.jpg 「こつぶポテコ」新商品2種、9日からコンビニ先行販売

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...ポテト本来の味を生かした塩味にアクセントとして胡椒を加え、一方「こつぶポテコ海苔わさび味」は、鰹節といわしの風味を効かした生地に海草と青海苔を練り込み変化をつけ、さらにわさびを加えた。価格は、...

2011/12/30 20:50

麺質追求、お好み焼き風の焼そば

明星食品では、カップめん『明星 究麺 甘コクソース焼そば』を2012年5月14日に全国で発売する。なめらかな口当たりを究めた麺質 ゴマや鰹節粉のふりかけでよりお好み焼き風に 「明星 究...

2012/05/06 17:16

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...と軒並み半額。こちらは開店と同時に人があふれかえり、買い物カートにギフトセットの箱を山積みにする女性客が続出した。開店15分で汗だくになって買い込んでいる年配の婦人がいた。鰹節や醤油、コーヒーなど締めて...

2011/12/27 11:56

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...に盛りつけられたもの。炊き込みごはんも、「さけ魚醤」と鰹節の数倍のうまみを含むとされる「鮭節」と国産の「鰹節」、「昆布」のうまみで炊きあげ、風味ゆたかに仕上がっている。ローソン社内の試食でも「かなり好評...

2010/09/27 17:41

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...」。豚骨、鰹節、昆布の和風だしを合わせたスープに、なめらかで独特の歯ごたえを持つ角麺の組み合わせは相性抜群。具材はねぎ、味付豚肉、紅生姜、かまぼこで彩りと風味を添えた。全国の量販店などで販売。価格...

2009/05/05 00:37

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...とテリー。ここで中山美香リポーターが引き出物を紹介する。 市川家の家紋である牡丹を描いた中島千波・画の「掛袱紗」、バカラのシャンパングラス、ヤマキの最高級鰹節だ。シャンパングラスは2万8000円...

2010/07/30 11:22

つんく♂ 「外カリ、中やわらか」たこ焼き

...によると、盛りつけられたたこ焼きは、軽くソースがかけられ、トッピングはシンプルにネギ、鰹節を振りかけて、いかにも旨そうなのである。...

2009/07/17 15:31

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...麺は国産小麦100%。また、だしも化学調味料を使用せずに、昆布や鰹節による自然な味わいを楽しむことができるという。1パック549g。オープン価格。<モノウォッチ>...

2008/06/19 11:43

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...を際立たせ、焼津加工鰹節や枕崎加工本枯節、利尻昆布を使用した旨みのあるつゆに、わさびの爽やかな香りと辛みを程よく効かせ、隠し味に酢を加え、後味のさっぱりとした味わいに仕上げたとしている。希望小売価格は税別...

2007/05/21 21:40

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...ゼンマイ、わらびといった山菜のほかに、小エビ天、きざみ揚げ、ねぎを加えた。スープには鰹節、さば節、煮干を使用している。希望小売価格は155円(税抜)。

2006/10/02 19:26

杉浦太陽 「メッサ簡単節約料理」を紹介

...た大根の上にかける――。そして、鰹節と大根おろし、ネギをトッピングして完成だ。「みんな美味い!!って食べてくれました ビールのつまみには辛い方が良かったようやけど、 甘い料理の好きな我が家では、 こがし...

2009/06/05 16:00

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...。つゆは、焼津産鰹節、枕崎産本枯節、利尻産昆布の合わせだしに、JAS特級の低温熟成本醸造特選醤油を合わせ、季節の香りとしてゆずを加えた。具材には、舞茸と椎茸の二種類のきのことネギ、紅白で彩られた「寿」...

2006/11/26 01:57

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...たタテ型カップめんで、このスパイスは、焙煎黒胡椒、焼津産鰹節粉、焼みそ粉末、海老粉、魚醤などをミックスしている。 明星食品が発売する「明星 チャルメラカップ 佐野しょうゆ赤」(左)と「明星...

2006/08/09 19:46

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卵かけごはんが空前のブームとなっているが、今度は「ねこまんま」が注目されている。「白いごはんに鰹節と醤油」が基本だが、バター、カップ麺、揚げ玉、ケチャップといった冷蔵庫にある材料も使って、いかに...

2009/02/28 15:41

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鰹節とは

鰹節(かつおぶし)は、カツオの肉を加熱してから乾燥させた日本の保存食品。...

出典:Wikipedia(鰹節)

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