東京・赤坂に2012年1月18日、ラーメン店「スタ麺 轟（とどろき）」がオープンした。プロデュースしたのは「六厘舎」などの麺配合を手がけたカリスマ製麺師・負死鳥カラスさんで、極太麺と超濃厚スープによる「漢（オトコ）の麺」をうたっている。これまでにないラーメン店目指す 負死鳥カラスさんプロデュースの「スタ麺 轟（とどろき）」 製麺師のプロデュースだけに麺にはこだわり、パン用の強力粉「オーション」を使った極太麺を採用した。ゴワゴワとした強いコシと豊かな小麦の風味が特徴で、どろどろの超濃厚スープ...
2012/02/01 12:35
明星食品では、カップめん『明星 究麺 甘コクソース焼そば』を2012年5月14日に全国で発売する。なめらかな口当たりを究めた麺質 ゴマや鰹節粉のふりかけでよりお好み焼き風に 「明星 究...
2012/05/06 17:16
一風堂を展開する力の源カンパニーは、東京スカイツリー（東京ソラマチ）に出店する新ブランド「IPPUDO NOODLE EXPRESS」で、限定オリジナル・メニュー「東京スカイもんじゃ麺」を提供する。...
2012/05/22 15:23
明星食品は「明星 究麺（きわめん）」シリーズから、2012年3月12日に新商品「明星 究麺 コク醤油（しょうゆ）」とリニューアルした「明星 究麺 ちゃんぽん」（各237円、税別）を、26日に新商品「...
2012/03/26 10:07
イートアンド(大阪市・中央区)が展開するラーメン店「太陽のトマト麺」は、アニメーション映画「ヱヴァンゲリヲン新劇場版」とのコラボレーション商品を2011年11月26日から12月25日の期間限定で発売...
2011/11/24 15:16
＜ドライブ A GO!GO!(テレビ東京系1月8日よる6時)＞富士麺街道ドライブと称して、タレントの松本明子とお笑い芸人ザブングルの3人が、富士山麓を走る国道139号線をドライブします。静岡県...
2012/01/16 16:26
...15%麺増量」(従来比)で、価格据え置きのまま麺増量に踏み切った。価格は237円。＜モノウォッチ＞
2011/08/25 14:58
韓国のインスタントラーメンといえば「辛ラーメン」（農心）が有名だが、2011年8月に発売された韓国ヤクルト（パルド）の「ココ麺」が、最近それを猛追している。日本国内の韓国食品店でも人気上昇中で、...
2011/11/19 19:48
ふすま麺とスープのバランスが良い！ ボディワーク（東京・港区）は、皇居近くのランナー向けのシャワーやロッカーを設置した施設「ラフィネ ランニングスタイル」のオープン一周年を記念し、人気ラーメン店「...
2011/07/13 12:14
日清食品の「日清麺職人」の新テレビCMで、SMAPの稲垣吾郎（37）とコントを演じる相手役にお笑い芸人のアジアン隅田美保（35）とハリセンボンの近藤春菜（28）が勝ち残った。相手役選びのため、...
2011/08/01 14:41
左が「冷し中華」、右が「割子そば」。 ローソンは、食材･製法を見直した冷し麺4品を発売した。発売日は、「冷し中華」、「温玉ぶっかけうどん」が2010年3月30日、「月見とろろそば」、「割子そば」...
2010/03/31 14:49
「スッキリ!!」が先鞭をつけた商品開発は依然快調らしい。今度は麺屋武蔵の「ビーフ シチュー・ラーメン」のカップ化だ。試行錯誤の末に、カップめんの形にしたものを試食したのが先週。チーズたっぷりのめん...
2010/12/09 13:48
「食べるラー油」の勢いとまらず ガストは、2010年6月17日から新メニューとして「食べるラー油で楽しむ 野菜たっぷり冷やし麺」を販売する。プリプリの海老と柔らかくボイルしたチキンにたっぷりの野菜...
2010/06/04 18:30
コクとうまみがスープによく絡む！ 明星食品は2010年8月30日、麺（めん）がうまい庶民派プレミアムカップめん「究麺（きわめん）」から、リニューアルした「魚介豚骨醤油」と新ラインアップの「濃厚豚塩...
2010/09/09 11:47
グルメイノベーションが運営する、全国のラーメンを扱う通販サイト「宅麺（たくめん）.com」は、被災者に向けた企画「宅麺義援ラーメン」を実施している。被災地の人々に温かいラーメンで笑顔になってもらう...
2011/03/30 17:24
濃厚な味を召し上がれ 明星食品は、「明星 鬼どろそば 魚介豚骨醤油」を、2009年12月21日に売り出す。麺とスープの組み合わせをシンプルに楽しむため、具材を使用しないラーメン。極太麺と中太麺...
2009/11/28 19:43
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