「黒豆」に関する記事

丹波の高級食材使用、ぜいたくスイーツ

丹波の高級食材使用、ぜいたくスイーツ

インデンスタイル(京都市中京区)は、竹炭を練り込んだ真っ黒なロールケーキ「京黒ロールくろまる」の限定新商品を2012年1月1日~3月31日まで販売する。「特選丹波栗抹茶」と「特選丹波黒豆」の2種類。歴史的にも有名な丹波の「栗」と「黒豆」 写真は「特選丹波栗抹茶」 丹波産の希少な「栗」と「黒豆」をそれぞれ使用した。丹波産の栗は日本書紀にも記されている日本人になじみ深い食材の1つで、栗の粒が大きく美味であることから、朝廷や幕府にも献上されていたという。丹波産の黒豆は「畑のダイヤモンド」といわれ...

2011/12/26 11:53

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3つ星の日本料理店、「黒豆瓶詰」を自主回収

...善商店」(大阪市)で製造し、都内の百貨店で販売していた「黒豆瓶詰」から、食中毒などを引き起こすセレウス菌が検出されたという。

2008/11/25 16:26

井上真央「紅白でパワーをくれた、石川さゆりさんの贈り物」

...に入った「黒豆」だった。実はこの黒豆、演歌歌手の石川さゆりからおすそわけされたもので、石川が「8時間もかけてコトコトと煮込んだ手作り」の品だ。「生姜と一緒に煮込まれていて、つゆも美味しく、喉にも優しそう」...

2012/01/04 17:39

アサヒ×シャンソン化粧品で「十六茶」

...にブレンドし、華やかな香りとほどよい渋みですっきりとした味わいに仕上げている。他にハトムギ、玄米、しょうが、ハブ茶、黒豆(大豆)、杜仲茶、ゴマ、蓮の葉、紅花、グァバ葉、シソの葉、アマチャヅルを使用している。...

2012/05/04 15:02

http://www.j-cast.com/mono/2011/10/12109644.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/mono/images/2011/mono109644_pho01.jpg トップバリュおせちで「絆」感じるお正月

トップバリュおせちで「絆」感じるお正月

...えぞ)あわび、北海道産黒豆など、おいしさにこだわった素材50品目を盛り込んだ伝統的な和食おせち料理を取り揃えている。(続く)...

2011/10/12 11:56

http://www.j-cast.com/mono/2012/01/06118067.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/mono/images/2011/mono118067_pho01.jpg 「糸で切る」ロールケーキ

「糸で切る」ロールケーキ

...職人が作成、和素材(小豆・濃茶・和三盆・黒豆など)を生かしたものになっている。価格は、叶ロール「和三盆」が1本1260円、叶ロール「近江米栗」が1本1365円、叶ロール「季節」が1本1200円~...

2012/01/06 18:26

関連フォト

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あのプレミアムロールケーキに新商品続々

...ロールケーキ」の新商品で、クリスマスやお正月など年末年始に向けて売り込む。まず、12月7日に、黒胡麻(ゴマ)と竹炭を練りこんだ黒い生地に黒豆をトッピングした和風の「プレミアム宇治抹茶と黒胡麻(ごま)...

2010/12/02 07:57

白石美帆、伊東美咲の安産祈願で「ブラックフード」料理に舌つづみ

女優の白石美帆は、友人の伊東美咲の誕生日祝いと安産祈願を兼ね、レストランで食事した。お任せコース料理で、妊婦に良いと言われている黒豆、海藻、黒糖などの「ブラックフード」が1品1品に取り入れられ...

2010/06/14 17:09

http://www.j-cast.com/mono/2010/11/22081463.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/mono/images/2010/mono81463_pho01.jpg 「五万石」とコラボ、銀座ライオンから絶品おせち

「五万石」とコラボ、銀座ライオンから絶品おせち

...のスタッフが一品ずつ手作りするもので、昆布のうまみが鮮魚に染みこむ昆布〆などの富山の伝統料理や、海老、ほたるいかなどの海の幸が充実。牛肉スモークなどの洋風食材も彩りを添えている。正月定番の数の子、黒豆、田作り...

2010/11/22 16:48

http://www.j-cast.com/2006/03/31000839.html trim-50-50 http://jp.jinbn.com/images/2006/hbtp06-0264_pho01.jpg アジアンテイストの豆乳デザート 永谷園

アジアンテイストの豆乳デザート 永谷園

永谷園は豆乳をベースにしたカップデザート「もちぷる豆乳杏仁デザート」「もちぷる豆乳黒豆デザート」を2006年4月3日から全国コンビニエンスストアで発売する。価格は198円(税込み)。 女性を中心...

2006/03/31 11:58

高田馬場でにっこり、飲んでマッコリ?

...1980円)、「海鮮鍋」(3~4人前、3150円)。「二東生マッコリ」「二東マッコリ」「二東黒豆マッコリ」は、いずれも、グラス450円、小800円、大1500円。全86席、年中無休。営業時間11~24時。東京...

2010/12/13 18:19

若槻千夏のダイエット生活 2日目に襲ってきた誘惑

...でたった8日間でしょ。じゃぁ頑張る」と書き、その夜は「玄米ごはん」「くるま麩のすきやき風」「黒豆あまぐり」を。食事は美味しいので、8日間は調子よく続きそうだと意気込んでいた。だが。マクロビオティック...

2010/01/11 12:22

http://www.j-cast.com/mono/2009/07/31046382.html trim-50-50 http://www.j-cast.com/mono/images/2009/mono46382_pho01.jpg 「マッコリ」にハマる日本女性 一番の理由は「飲みやすさ」

「マッコリ」にハマる日本女性 一番の理由は「飲みやすさ」

...梨マッコリ」や「黒豆マッコリ」も 「フルーツマッコリ」は韓国でもブームだ(「e-マッコリ」ホームページ) 「マッコリ」とは、日本でいうと「どぶろく」にあたる韓国の大衆酒。原料は米や小麦...

2009/07/31 14:54

保田圭 「お腹ちゃぽちゃぽ」になったワケ

...しており、テイクアウトも可能だ。保田のお気に入りは、「ニンジンたっぷりジュース」。青汁も体にいいので、来ると必ず飲むそうだ。さらに、黒豆エキスもセットで飲んだりする。店を出る頃には「お腹ちゃぽちゃぽ」...

2009/01/21 16:35

「ヒアルロン酸」入りのブレンド茶 伊藤園

伊藤園が発売したヒアルロン酸入りブレンド茶「潤いのある毎日 和漢ブレンド茶」 伊藤園は2006年4月10日、「潤いのある毎日 和漢ブレンド茶」を発売した。緑茶に、はと麦・黒豆・大豆をブレンド...

2006/04/11 13:07

船場吉兆、菓子の消費期限を偽装 福岡の販売店

...があるとして販売自粛などを勧告した。販売店は「吉兆天神フードパーク」。「黒豆プリン」など菓子類の売れ残り商品のラベルを張り替えて消費期限表示を不正に延ばしていた。「船場吉兆」は10月29日、会見を開いて事実関係...

2007/10/29 16:51

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黒豆とは

黒豆(くろまめ)は、ダイズの品種のひとつ。黒大豆(くろだいず)、ぶどう豆とも呼ぶ。
種皮にアントシアニン系の色素を含むため、外見が黒色を呈する。栄養成分的には通常のダイズと同等である。...

出典:Wikipedia(黒豆)

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