写真は「黒×黒ハンバーグステーキ＆ヴェリーニパスタ」 ロイヤルホストは、国産の黒毛和牛と黒豚を使用した「国産 黒×黒ハンバーグ」を用いた新メニューを提供するフェア「黒×黒ハンバーグ王国」を2012年3月13日から6月18日まで実施する。「国産 黒×黒ハンバーグ」は、2009年9月に発売して以来580万食を突破する人気メニューで、きめが細かく柔らかな肉質の黒毛和牛と、歯切れがよく、うま味成分が多い黒豚を、素材の良さを最大限に引き出す75対25の黄金比率で配合したもの。今回のフェアでは、「黒×黒ハンバーグ...
2012/03/04 17:40
鹿児島県黒豚を使用した「地産地消」オリジナル商品 ローソンローソンは、2007年10月23日から、鹿児島県産黒豚を使用したオリジナル商品を全国のローソン店舗で発売した。今回発売するのは「鹿児島県産黒...
2007/10/26 14:17
農林水産省の「食肉の表示に関する検討会」は2006年12月18日、「和牛」「黒豚」などの表示に関して、国内販売時の表示に関する指針(ガイドライン)の素案をまとめた。素案では、今後「和牛」という表示...
2006/12/19 17:33
...の武士も好んだという、伝統ある「（豚肉入り）食べる味噌（みそ）」である。売り場には5～6種類の豚みそが置いてあり、なかでも、より鹿児島らしさをアピールされる「黒豚」の名の付くものを2つ買ってみた。鹿児島黒...
2011/10/26 17:57
...鹿児島特産の黒豚、黒毛和牛、黒さつま鶏を使ったお弁当で、黒豚は角煮で、黒毛和牛はステーキで、黒さつま鶏は炭火焼で楽しめる。「天文館むじゃき」（鹿児島市）は、鹿児島名物のカキ氷「白くま」が1.5倍サイズ...
2012/02/07 12:12
...中でもオススメは「かごしま純粋黒豚ソーセージ」をはじめとする6種類のグリルソーセージ（各380円）で、ジューシーでこうばしく、生ビールと相性抜群だ。ランチタイムでは、ボリュームある4種類の「鉄板ジューシー...
2012/02/02 18:08
...してきた「金芽米おむすび｣。今回は、20円引きと同時に、「鮭はらみ（二切れ入り）」「ねぎ塩トロ」（各170円）と「タルタル黒豚メンチカツ」「北海道いくら」（各180円）の4品が記念パッケージをまとって登場する...
2011/05/30 09:17
...美味しいと、やっぱり嬉しくなっちゃう」この日は、「黒豚重」と書かれたお弁当で、初めて食べた。ご飯の上に、塩だれで炒めた黒豚と玉ねぎがたっぷり乗っていて、すごく美味しかったとのことだ。あんまり美味しく...
2010/04/23 13:52
...フランス産シャラン鴨のローストとうたってあったのは、国産の合鴨のローストだった。このほか、生ハムとカマンベールチーズが生ハム＆クリームチーズに、鹿児島産黒豚の京味噌漬けがアメリカ産の黒豚の京味噌漬けに、...
2011/01/31 10:44
画像はドミグラスソース ロイヤルホストで販売中の国産素材にこだわったハンバーグ「国産 黒×黒（くろくろ）ハンバーグ」が人気を集めている。国産の黒毛和牛と黒豚を3対1の「黄金比率」で配合したひき肉...
2010/01/19 17:34
...フレンチバーガー・デュ・マリアージュ）」を2009年11月1日～10年3月31日までの期間限定で販売している。黒毛和牛に黒豚、黒トリュフ、フォアグラなどの最高級食材と、料理長・高見勝治シェフ特製の極上ソース...
2009/11/02 13:18
...あれだけの手の込んだお弁当を数時間でつくれるとなると、料理は本当に手慣れている様子です。レタスと黒豚のしゃぶしゃぶとここで中田が、藤森は「自分の料理は、女の子につくる用だ」と言って男の自分はあまり食べさせ...
2009/10/08 16:01
...が登場するほか、それぞれの海の幸や寿司、弁当、スイーツなどが多数登場する。札幌・蟹工船の「蟹海鮮弁当」（1890円、各日100折限定）、宮崎県小林・桑水流畜産の「黒豚しゃぶしゃぶセット」（4200円、各日...
2009/03/31 15:07
...・食べ得な満載だ。もちろん、企画名にあるとおり「横浜マリノス」と「横浜ベイスターズ」の試合観戦時におなかを満たしてくれるグルメ商品も揃っている。例を挙げると、「まい泉」より、ミニヒレかつバーガー・黒豚...
2009/03/25 20:46
...昨年好評だったという「アイアイラーメン」の「赤とんこつ」（788円）、鹿児島名物の黒豚を使った「黒かつ亭定食」（1291円）の4品が販売される。＜モノウォッチ＞...
2009/02/05 11:43
...やわらかさと歯ごたえが丁度いいですね」「豚肉自体の甘さが強いんですけど、さらにこの塩ダレで甘さをアップさせてる」次に、沖縄のアグー豚と鹿児島の黒豚をかけ合わせた貴重種「南の島豚」を食べて……中村「味が濃い」...
2009/06/18 16:41
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